Чем опасна чемерица?

Фото: www.kommunar.info

Сборщики дикоросов с наступлением тепла активизируются. Вот и в нынешнем году в Уссурийске уже появилась первая черемша. Найти ее сейчас можно повсеместно, в том числе и в местах несанкционированной торговли. Горожане, приобретающие витаминную траву у бабушек, не подозревают, какой опасности подвергают свою жизнь.

Мы поговорили с главным специалистом-экспертом территориального отдела управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске А.Г. Кузьмич.

- Алексей Геннадьевич, немногие уссурийцы знают о чемерице, которую можно спутать с черемшой. Расскажите, что это за растение, и чем чревато его употребление?

- Чемерица, известная еще как кукольник, широко используется в народной медицине в виде настоек для наружного применения. Все части травы содержат алкалоид вератрин. Из-за сильной токсичности препараты на основе чемерицы внутрь не принимают, ядовитое растение даже исключено из сборника официальных документов - фармакопеи. Минимальное количество опасной зелени, попавшей в организм, буквально через 30 минут вызовет недомогание. У человека замедлится пульс, упадет кровяное давление, начнется рвота и тошнота, появится диарея. В больших объемах чемерица расширяет сосуды, вызывая брадикардию.

- Как отличить ее от черемши?

- Листья токсичной травы более светлого цвета и имеют жесткие прожилки, по виду напоминая гофрированную бумагу. Низ стебля у нее белый, а у черемши - бордовый. В кусте полезной витаминной травы обычно три-четыре листа, у чемерицы - более пяти. Но самое главное отличие заключается в отсутствии у нее специфического аромата, характерного для черемши. Опасное растение совершенно не пахнет чесноком. Если в приобретенном пучке витаминной зелени окажется хотя бы один лист чемерицы, пострадают все, кто употреблял приготовленный из нее салат.

- Назовите первые признаки отравления.

- Сильное жжение языка, жажда, тошнота, рвота. Затем появляются мышечные судороги, непреодолимое чувство страха, замедляется пульс.

- Что делать в этом случае?

- Без промедления вызывайте скорую. До приезда медиков в качестве первой помощи больному необходимо дать любой сорбент, который найдется в домашней аптеке. Самый простой и доступный - активированный уголь - имеется в каждой семье. Напомню, что его принимают из расчета одна таблетка на десять килограммов веса. На голову пострадавшему нужно положить ледяной компресс. В группе риска одинокие пожилые люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Резкое снижение пульса и падение давления у них может привести к печальным последствиям. Хотя до смертельных случаев редко доходит, слишком очевидны и пугающие признаки отравления.

- В УГО были зафиксированы подобные происшествия?

- Данных об отравлениях в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по Приморскому краю нет.

Собирая или приобретая черемшу, нужно проявлять бдительность. Внимательно осматривать растения, чтобы не перепутать съедобные с ядовитыми. А также не покупать зелень в местах, не предназначенных для торговли.

Елена АБРАМОВА.
Фото автора.

Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся

В первый после перерыва ярмарочный день я отправилась на центральную площадь проверить, не обнаружится ли на прилавках ядовитая трава?

Вместе с хозяйкой ЛПХ из Спасского района ради интереса перерыли весь привезенный ею товар. Валентина Михайловна призналась, что ее дети опытные сборщики дикоросов. Каждый год в начале мая они отправляются за черемшой в район села Нововладимирского. Уходят от дороги подальше и без наполненных доверху пакетов домой обычно не возвращаются.

В прошлом году на уссурийской ярмарке пенсионерка продала 20 коробок витаминной зелени. Повторить этот рекорд в нынешнем сезоне не получится - черемша плохо уродилась. Сказались бесснежная холодная зима и засушливая весна. О чемерице Валентина Михайловна слышала и хорошо знает, чем она отличается от черемши.

- Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся, не отравишься, - наставляла она меня.

- Перепутать эти растения невозможно, - подключилась к разговору соседка. - Листья у чемерицы совершенно другие, грубые, ребристые, словно гармошка. А черемша-то, глянь, какая нежная и ровная.

А вот владелица ЛПХ из Кроуновки Лариса о ядовитой траве узнала впервые.

- Но ни сама не отравлюсь, ни другие не пострадают, - заявила она. - У меня муж большой специалист по этой части. В прошлом году мы с ним решили высадить черемшу на своем участке и ездили за ней в Хасанский район за поселок Провалово. На территории УГО ее почти нет, пришлось отправляться в такую даль. Выкопанные корешки принялись хорошо, вот посмотрите, нарвала в палисаднике почти полный ящик.

Если возьмете пару пучков, поделюсь простым рецептом вкусного салата, который сможет сделать даже ребенок. Для его приготовления потребуется банка консервированной кукурузы, три сваренных вкрутую яйца. Плюс черемша и майонез. Мелко порежьте все ингредиенты, смешайте с кукурузой, заправьте соусом и посолите по вкусу. Дешево и сердито.

Елена КАЛИНИНА.
Фото автора.

 
По теме
В Приморье под видом черемши могут продовать ядовитый дикорос - Ussurbator.Ru В Приморье  под видом черемши некоторые предприниматели  могут продавать ядовитую траву по внешнему виду очень похожую на полезный дикорос, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадроза п приморскому краю.
06.05.2018
Внимание – чемерица! - Роспотребнадзор Внимание – чемерица! Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю информирует, что с наступлением теплых весенних дней  жители Приморского края начали активно собирать дикоросы, в том числе черемшу.
04.05.2018
 
​Уроки Русского - Новая газета во Владивостоке Остров Русский приобретает самый особый статус в России В выступлении на пленарной сессии Восточного экономического форума президент Владимир Путин дал официальное поручение правительству разработать национальную прог
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
​Лидирующие позиции - Новая газета во Владивостоке Строить самые мощные в мире атомные ледоколы будет судоверфь «Звезда» В рамках Восточного экономического форума Владимир Путин принял участие в церемонии закладки первого танкера класса «Афрамакс» на судоверфи «Звезда
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
Вода ушла - работы прибавилось - Уссурийская газета Коммунар Во время паводков и в иных чрезвычайных ситуациях вся информация, касающаяся здоровья и благополучия населения УГО, стекается в территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске.
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
нн6н5 - Deita.Ru Источник изображения: УМВД 12 сентября в районе дома № 12 «Г» по улице Адмирала Юмашева во Владивостоке (вблизи школы № 57) произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10-летнего ребенка,
20.09.2018 Deita.Ru
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 КП Владивосток
​Театр и отчаяние - Новая газета во Владивостоке Евгений Гришковец представил читателям Владивостока свою новую книгу Во владивостокской библиотеке «БУК» писатель, драматург, актер Евгений Гришковец представил свою последнюю книгу под названием «Театр отчаяния.
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
фотограф - Deita.Ru Источник изображения: «Deita.ru» Пенелопа Крус и Мэтью Макконахи, Джулиана Мур и Том Круз и другие звезды Голливуда в начале своей пути к славе предстали на портретах известного фотографа из Нью-Йорка Хенни Гарфанкел,
21.09.2018 Deita.Ru
Как вчерашние звезды оказываются на обочине жизни Алена МАРТЫНОВА - Я об этом никому не рассказывал, даже родным и близким, чтобы не нагружать, - опускает глаза почти легендарный строитель Джумшут из сериала «Наша Russia»,
17.09.2018 КП Владивосток
Свой второй «Оскар» Акира Куросава получил за снятый в Приморье фильм «Дерсу Узала» 20 лет назад, 6 сентября 1998 года, в возрасте 88 лет ушел из жизни знаменитый японский режиссер Акира Куросава.
13.09.2018 Новая газета во Владивостоке
ДОРА   Дом художника Выставка работ уссурийских художников. Городской музей Работают выставки: «Тайна курганов в Загородном» На выставке представлена коллекция экспедиции под руководством к.и.н.
13.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
Десять секунд на «иппон» - Уссурийская газета Коммунар Самбистки уссурийской ДЮСШ вернулись домой с очередной победой. На завершившемся в Хабаровске первенстве ДВФО по дзюдо наша девичья команда, костяк которой составили восемь воспитанниц тренера Кристины Сташкевич,
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
21.09.2018 КП Владивосток
Голами у "моряков" отметились Александр Стрельцов и Егор Антропов [фото, видео] Василий ПОЛИКАРПОВ Владивостокский "Адмирал" взял реванш в Хабаровске за первое поражение от "Амура".
15.09.2018 КП Владивосток
​Ври о врио - Новая газета во Владивостоке Выборы губернатора в Приморье: край, покрасневший от стыда В Приморье продолжается политический кризис, разразившийся в ночь на понедельник.
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
Несогласные с результатами голосования горожане собрались вечером на центральной площади Владивостока - КПРФ На центральной площади у здания администрации Приморского края сегодня вечером, 17 сентября, собрались сотни горожан, несогласных с результатами голосования.
17.09.2018 КПРФ
Источник изображения: «Deita.ru» В Артеме приступили к ремонту одной из старейших школ Артемовского городского округа - школы № 1, сообщает DEITA.RU.
21.09.2018 Deita.Ru