Чем опасна чемерица?

Фото: www.kommunar.info

Сборщики дикоросов с наступлением тепла активизируются. Вот и в нынешнем году в Уссурийске уже появилась первая черемша. Найти ее сейчас можно повсеместно, в том числе и в местах несанкционированной торговли. Горожане, приобретающие витаминную траву у бабушек, не подозревают, какой опасности подвергают свою жизнь.

Мы поговорили с главным специалистом-экспертом территориального отдела управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске А.Г. Кузьмич.

- Алексей Геннадьевич, немногие уссурийцы знают о чемерице, которую можно спутать с черемшой. Расскажите, что это за растение, и чем чревато его употребление?

- Чемерица, известная еще как кукольник, широко используется в народной медицине в виде настоек для наружного применения. Все части травы содержат алкалоид вератрин. Из-за сильной токсичности препараты на основе чемерицы внутрь не принимают, ядовитое растение даже исключено из сборника официальных документов - фармакопеи. Минимальное количество опасной зелени, попавшей в организм, буквально через 30 минут вызовет недомогание. У человека замедлится пульс, упадет кровяное давление, начнется рвота и тошнота, появится диарея. В больших объемах чемерица расширяет сосуды, вызывая брадикардию.

- Как отличить ее от черемши?

- Листья токсичной травы более светлого цвета и имеют жесткие прожилки, по виду напоминая гофрированную бумагу. Низ стебля у нее белый, а у черемши - бордовый. В кусте полезной витаминной травы обычно три-четыре листа, у чемерицы - более пяти. Но самое главное отличие заключается в отсутствии у нее специфического аромата, характерного для черемши. Опасное растение совершенно не пахнет чесноком. Если в приобретенном пучке витаминной зелени окажется хотя бы один лист чемерицы, пострадают все, кто употреблял приготовленный из нее салат.

- Назовите первые признаки отравления.

- Сильное жжение языка, жажда, тошнота, рвота. Затем появляются мышечные судороги, непреодолимое чувство страха, замедляется пульс.

- Что делать в этом случае?

- Без промедления вызывайте скорую. До приезда медиков в качестве первой помощи больному необходимо дать любой сорбент, который найдется в домашней аптеке. Самый простой и доступный - активированный уголь - имеется в каждой семье. Напомню, что его принимают из расчета одна таблетка на десять килограммов веса. На голову пострадавшему нужно положить ледяной компресс. В группе риска одинокие пожилые люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Резкое снижение пульса и падение давления у них может привести к печальным последствиям. Хотя до смертельных случаев редко доходит, слишком очевидны и пугающие признаки отравления.

- В УГО были зафиксированы подобные происшествия?

- Данных об отравлениях в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по Приморскому краю нет.

Собирая или приобретая черемшу, нужно проявлять бдительность. Внимательно осматривать растения, чтобы не перепутать съедобные с ядовитыми. А также не покупать зелень в местах, не предназначенных для торговли.

Елена АБРАМОВА.
Фото автора.

Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся

В первый после перерыва ярмарочный день я отправилась на центральную площадь проверить, не обнаружится ли на прилавках ядовитая трава?

Вместе с хозяйкой ЛПХ из Спасского района ради интереса перерыли весь привезенный ею товар. Валентина Михайловна призналась, что ее дети опытные сборщики дикоросов. Каждый год в начале мая они отправляются за черемшой в район села Нововладимирского. Уходят от дороги подальше и без наполненных доверху пакетов домой обычно не возвращаются.

В прошлом году на уссурийской ярмарке пенсионерка продала 20 коробок витаминной зелени. Повторить этот рекорд в нынешнем сезоне не получится - черемша плохо уродилась. Сказались бесснежная холодная зима и засушливая весна. О чемерице Валентина Михайловна слышала и хорошо знает, чем она отличается от черемши.

- Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся, не отравишься, - наставляла она меня.

- Перепутать эти растения невозможно, - подключилась к разговору соседка. - Листья у чемерицы совершенно другие, грубые, ребристые, словно гармошка. А черемша-то, глянь, какая нежная и ровная.

А вот владелица ЛПХ из Кроуновки Лариса о ядовитой траве узнала впервые.

- Но ни сама не отравлюсь, ни другие не пострадают, - заявила она. - У меня муж большой специалист по этой части. В прошлом году мы с ним решили высадить черемшу на своем участке и ездили за ней в Хасанский район за поселок Провалово. На территории УГО ее почти нет, пришлось отправляться в такую даль. Выкопанные корешки принялись хорошо, вот посмотрите, нарвала в палисаднике почти полный ящик.

Если возьмете пару пучков, поделюсь простым рецептом вкусного салата, который сможет сделать даже ребенок. Для его приготовления потребуется банка консервированной кукурузы, три сваренных вкрутую яйца. Плюс черемша и майонез. Мелко порежьте все ингредиенты, смешайте с кукурузой, заправьте соусом и посолите по вкусу. Дешево и сердито.

Елена КАЛИНИНА.
Фото автора.

 
По теме
В Приморье под видом черемши могут продовать ядовитый дикорос - Ussurbator.Ru В Приморье  под видом черемши некоторые предприниматели  могут продавать ядовитую траву по внешнему виду очень похожую на полезный дикорос, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадроза п приморскому краю.
06.05.2018
Внимание – чемерица! - Роспотребнадзор Внимание – чемерица! Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю информирует, что с наступлением теплых весенних дней  жители Приморского края начали активно собирать дикоросы, в том числе черемшу.
04.05.2018
 
После нападения Гитлера жители США рвались в СССР служить добровольцами Андрей БАРАНОВ Алексей ОВЧИННИКОВ Сегодня в это непросто поверить, но, после того как Германия напала на Советский Союз,
22.06.2018 КП Владивосток
На прошедшей неделе сотрудникам 7-го отряда не пришлось очень часто демонстрировать свои профессиональные навыки.
21.06.2018 Уссурийская газета Коммунар
«Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
23.06.2018 КП Владивосток
22 июня — девять дней со дня смерти Станислава Говорухина, «КП» публикует малоизвестные факты о самых знаменитых фильмах выдающегося режиссера Анна ВЕЛИГЖАНИНА На 83-м году жизни скончался Станислав Говорухин .
22.06.2018 КП Владивосток
Сергей Шаргунов — о литературе и политике, просвещении и честности, России и Северной Корее Сергей Шаргунов (слева) на фестивале «ЛиТР-2018» В ходе первого фестиваля «Литература Тихоокеанской России» (ЛиТР-2018),
21.06.2018 Новая газета во Владивостоке
Скоростной спуск на велосипедах по городскому ландшафту Владивостока выиграл пятикратный чемпион России по даунхиллу из Москвы - Vl.Ru Около полусотни велосипедистов из Владивостока, Москвы, Читы, Хабаровска, Советской Гавани, Уссурийска, Арсеньева, Артема и Южно-Сахалинска в субботу, 23 июня,
24.06.2018 Vl.Ru
В чем причина разгрома аргентинской сборной на чемпионате в России Андрей ВДОВИН @av_esq Вся Аргентина с Диего Марадоной во главе возносила молитвы во спасение сборной.
23.06.2018 КП Владивосток