Рецепт выходного дня: домашняя самса с тыквенной начинкой

Фото: news.ussurbator.ru

12 мая, UssurMedia. Непривычным для многих рецептом самсы на этой неделе решил поделиться повар пекарни "Кибир Тандыр" Роман Сидоров. Стандартную мясную начинку он заменил – на вегетарианскую. В ее состав вошли тыква и репчатый лук. Корр. ИАUssurMedia проследил за процессом и узнал, как приготовить вкусную и оригинальную самсу в домашних условиях.

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ингредиенты:

Слоеное тесто

Тыква

Репчатый лук

Соль

Перец молотый

Специи по вкусу

Семена кунжута

Яйцо

– В пекарне мы делаем тесто сами, но хозяйки для экономии времени могут воспользоваться готовым слоеным тестом. Пока оно разморозится можно успеть подготовить начинку.

Начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Для этого нарезаем кубиками тыкву. Кстати, ее сейчас стало проще отыскать на прилавках магазинов. Так же нарезаем и репчатый лук. Перемешиваем эти два ингредиента и добавляем специи: соль и перец. Можно добавить еще и другие приправы, исходя из предпочтений домочадцев. Осталось перемешать.

Возвращаемся к тесту. Необходимо сделать из него заготовки круглой формы. Берем одну из них и выкладываем на центр начинку.

Заворачиваем самсу. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Самса. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Самса, посыпанная семенами кунжута. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

Теперь заворачиваем самсу в виде треугольного конвертика. Далее необходимо смазать тесто яйцом и посыпать его кунжутными семенами.

Самса в духовке. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Противень с восточными пирожками необходимо поставить в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут.

Самса готова!. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Самса с тыквой готова! Приятного аппетита!

Пекарня "Кибир Тандыр" находится по адресу: ул. Некрасова, 84. Повара пекарни рады предложить посетителям самсу со свининой, говядиной, курицей и картошкой, осетинские пироги, салаты, сладкую выпечку, свежезаваренный кофе и коктейли. Также гости заведения могут попробовать шашлык, овощи и грибы, приготовленные в тандыре.

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  •  
    По теме
    Жителя Уссурийска приговорили к обязательным работам за кражу дизтоплива - Ussur.Net На одной из улиц города Уссурийска сотрудниками ГИБДД был остановлен автомобиль, в кузове которого находились канистры с дизельным топливом и электронасос с прорезиненным шлангом, сообщает пресс-служба УТ МВД России по ДФО,
    26.05.2018 Ussur.Net
    Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Юлия ДУБИНА Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
    24.05.2018 КП Владивосток
    Мотоциклист на Kawasaki ночью, 22 мая, на перекрестке улиц Некрасова-Орджоникидзе проигнорировал требование дорожного знака «Уступи дорогу» и попытался проскочить перед автомобилем Honda Fit.
    23.05.2018 Уссурийская газета Коммунар
    Заповедный уголок старого Владивостока на Пушкинской должен стать «культурным кварталом» Во Владивостоке создается литературный музей.
    24.05.2018 Новая газета во Владивостоке
    Театр драмы им. В.Ф. Комиссаржевской 25 мая в 18.30 - драма «Маскарад» (14+).
    24.05.2018 Уссурийская газета Коммунар
    Трасса - Deita.Ru В России слишком мало платных дорог, сообщает DEITA.RU. Такое заявление сделал министр финансов РФ Антон Силуанов во время Петербургского международного экономического форума.
    26.05.2018 Deita.Ru
    Массовым заплывом в бухте Новик во Владивостоке открыли каякерский сезон (ФОТО) - Vl.Ru Сегодня, 26 мая, в столице Приморья открыли каякерский сезон. В ежегодном заплыве вокруг островов Елены и Папенберг приняли участие 58 человек из Владивостока и Находки, преодолев около 10 километров по морю.
    26.05.2018 Vl.Ru
    Президент России рассказал, почему санкции губят мировую экономику, что ждет Иран и кто выиграет чемпионат мира по футболу Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 Гостями главного пленарного заседания ПМЭФ в ныне
    26.05.2018 КП Владивосток
    Врио губернатора Приморья Андрей Тарасенко встретился с командой "Спартак-Приморье", занявшей первое место в Чемпионате России по баскетболу среди мужских команд Суперлиги – Первого дивизиона сезона 2017/2018 годов.
    24.05.2018 Прогресс Приморья
    Из-за аварии на электросетях люди остались без воды. - КП Владивосток Коммунальщики только начали ликвидировать последствия крупной аварии Артём КАБАНКОВ Сегодня во Владивостоке произошла крупная авария на электросетях, из-за которой половина города осталась без воды.
    26.05.2018 КП Владивосток