Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: галета с черникой, от которой не останется ни крошки

11 августа, UssurMedia. Жители Китая очень любят русский хлеб. В последние годы у предпринимателей, которые открывают пекарни по производству мучных изделий, бизнес активно развивается. Уроженка Дальнего Востока Наталья Радиченко живет в Харбине. Она поделилась с ИА UssurMedia рецептом черничной галеты, которую очень полюбила ее семья, а также китайские друзья. Наталья считает, что это идеальный летний пирог. Его можно подавать горячим с шариком мороженного.

Ингредиенты:

250 г муки

2 ст.л. сахарной пудры

Щепотка соли

175 г холодного сливочного масла

Цедра 1 лимона (можно заменить лаймом или половиной апельсина)

2 яичных желтка

2 ст. л. ледяной воды

Для начинки:

Ориентировочно 500 г ягод

100 г сахара

1 ст. л. кукурузного крахмала

1. Натереть масло на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

2. Смешать муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло и цедру, смешать ингредиенты до состояния крошки.

3. Добавить 1 желток и воду, быстр замешать, тесто должно собраться в шар. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного охлаждения ориентировочно на 1 час.

Тесто для галеты. Фото: Наталья Радиченко

4. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Раскатать тесто.

Удобно сделать это на пергаменте и затем сразу перенести на противень. Присыпать тонким слоем крахмала, чтобы он впитал излишки сока, который будет выделяться из начинки.

6. Выложить сверху ягоды и посыпать их сахаром. Завернуть края, смазать верх теста яичным желтком, размешанным с небольшим количеством воды. Края теста также посыпать сахаром, можно использовать вместо него семена кунжута, льна или мака.

7. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

Галета с черникой. Фото: Наталья Радиченко

Пирог прекрасен с любой ягодой. Он совершенно не предназначен для хранения – уничтожается моментально.

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Последние новости Приморского края по теме:
    Рецепт выходного дня: галета с черникой, от которой не останется ни крошки

    Рецепт выходного дня: галета с черникой, от которой не останется ни крошки - Ussurbator.Ru
    Рецепт выходного дня: галета с черникой, от которой не останется ни крошки - Уссурийск
    11 августа, UssurMedia. Жители Китая очень любят русский хлеб. В последние годы у предпринимателей, которые открывают пекарни по производству мучных изделий, бизнес активно развивается.
    15:41 11.08.2017 Ussurbator.Ru
    Тесто для галеты - UssurMedia
    Рецепт выходного дня: галета с черникой, от которой не останется ни крошки - Уссурийск
    Рецептом делится Наталья Радиченко, жительница Харбина, которая поражает своей выпечкой всех друзей-китайцев 11 августа, UssurMedia.
    14:21 11.08.2017 UssurMedia
    Борис Кубай: На подходе обычный циклон, но от него можно ожидать разные сюрпризы - ГТРК ВладивостокУхудшение погоды ожидается в Приморском крае в четверг, 24 августа. Об этом сообщает "Вести: Приморье" со ссылкой на сайт Примгидромета.
    23.08.2017 ГТРК Владивосток
    Около ста участников программы переселения из аварийного жилья отметили сегодня новоселье - Ussurbator.RuЗаветные ключи от новых комфортных квартир вручили сегодня в администрации округа, в большом зале на ул.
    23.08.2017 Ussurbator.Ru
    Около 410 миллионов рублей уже направлено пострадавшим от ЧС в Приморье - Otvprim.RuКомиссии по оценке ущерба, нанесенного в результате ЧС, активно продолжают свою работу в Приморье.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    Вакцина против гриппа уже поступает в поликлиники Приморья - Otvprim.RuБолее 750 тысяч человек планируют привить от гриппа в этом году в Приморском крае, из них почти 584 тысячи взрослых и более 220 тысяч детей.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    «Владивостокская крепость»: подготовка к фестивалю исторической реконструкции идёт полным ходом - Администрация г.ВладивостокВсе фото Подготовка к фестивалю исторической реконструкции «Владивостокская крепость» вышла на финишную прямую.
    23.08.2017 Администрация г.Владивосток
    Пять авто пострадали в двух ДТП на Черемуховой - Otvprim.RuНа перекрестке Черемуховая – Харьковская произошли две аварии с интервалом в пять минут.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    Грузовик придавил легковушку на Новожилова - Otvprim.RuНа Новожилова, 37 Б встретились еврей и москвич. Исход встречи в пользу москвича, с грузовика лишь слетела грязь, а пострадала Toyota Corona.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    Банальная авария с двумя авто произошла на кольце 3-й Рабочей - Otvprim.RuНа кольце 3-й Рабочей столкнулись два а/м Toyota: Succeed и Corsa. Машины получили незначительные повреждения.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    Госавтоинспекция Приморья проведет профилактические рейды - Золотой Рог
    Госавтоинспекция Приморья проведет профилактические рейды
    Патрули будут выставлены на наиболее проблемных участках дороги, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
    Золотой Рог
    За публикацию персональных данных приморская компания заплатила штраф - Золотой Рог
    За публикацию персональных данных приморская компания заплатила штраф
    На сайте компании был опубликован договор с ФИО и паспортными данными человека, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
    Золотой Рог
    На китайско-индийской границе запахло Даманским - Золотой Рог
    На китайско-индийской границе запахло Даманским
    На прошедшей неделе продолжили проявлять себя эпизоды китайско-индийского пограничного конфликта, сообщает деловая газета «Золотой Рог».
    Золотой Рог
    IMG_1993.jpg - Администрация Приморского края1 сентября в школах Приморья примут 180,5 тысяч детей, 22 тысячи из них – первоклассники.
    22.08.2017 Администрация Приморского края
    "Меридианы" определились с начальством - Золотой РогПредседателем жюри 15-го кинофестиваля «Меридианы Тихого» станет режиссер и сценарист Алла Сурикова, президентом - Сергей Жигунов   В начале сентября во Владивостоке традиционно состоится кинофестиваль «Меридианы Тихого»,
    22.08.2017 Золотой Рог
    Продажа билетов на фильмы "Меридиана" начнутся уже на этой недели - Золотой РогВсего в программе фестивале планируется показать 179 фильмов, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
    23.08.2017 Золотой Рог
    Киноманов удивят
    Звездный десант артистов высадится во Владивостоке в начале сентября. В преддверии XV международного фестиваля «Меридианы Тихого» в традиционное кинотурне по городам Приморья отправятся известные российские деятели искусства,
    Уссурийская газета Коммунар
    В Артеме открывается девятый плавательный сезон - Газета Звезда
    В Артеме открывается девятый плавательный сезон
    В канун нового учебного года после ежегодного месячного ремонта в девятый раз начал принимать посетителей городской плавательный бассейн,
    Газета Звезда
    Продажа билетов на кинофестиваль «Меридианы Тихого» стартует 23 августа - Приморская газета
    Продажа билетов на кинофестиваль «Меридианы Тихого» стартует 23 августа
    Кинофестиваль «Меридианы Тихого» откроется 9 сентября на сцене Приморской сцены Мариинского театра.
    Приморская газета
    Дзюдоисты из трех стран поборются во Владивостоке за главные награды турнира имени Дзигоро Кано - ИА SportPrimorye.RuЛучшие спортсмены турнира получат специальный приз имени легендарного дзюдоиста Ясухиро Ямаситы Ежегодный международный турнир по дзюдо имени Дзигоро Кано во Владивостоке среди юниоров и юниорок до 21 года под патронато
    23.08.2017 ИА SportPrimorye.Ru
    "Адмирал" начал плей-офф с поражения - Золотой РогКоманда из Владивостока не смогла удержать победное преимущество в Уфе 22 августа.
    23.08.2017 Золотой Рог
    «Адмирал» проиграл в первом матче сезона - Приморская газетаПриморский «Адмирал» в первом туре регулярного чемпионата Континентальной хоккейной лиги проиграл «Салавату Юлаеву» со счетом 1:3.
    23.08.2017 Приморская газета
    Лидер чемпионата  «РДС-Восток»  перед финалом остался без боевой машины - Приморская газета
    Лидер чемпионата «РДС-Восток» перед финалом остался без боевой машины
    Претендент на звание чемпиона «РДС-Восток 2017» года Екатерина Седых не сможет принять участие в суперфинале гонок на своей основной машине.
    Приморская газета
    Награда в полмиллиона обещана за достоверную информацию об убийце чемпиона Приморья - Золотой Рог
    Награда в полмиллиона обещана за достоверную информацию об убийце чемпиона Приморья
    Анонимность и конфиденциальность гарантируются МВД России обещает заплатить 500 тыс.
    Золотой Рог
    «Джокер» приедет на дрифт-битву в Приморье - Газета Звезда
    «Джокер» приедет на дрифт-битву в Приморье
    Девятый иностранный пилот подал заявку на участие в международных соревнованиях по автомобильному дрифту Asia Pacific D1PrimRing GP 2017.
    Газета Звезда
    Борис Кубай: На подходе обычный циклон, но от него можно ожидать разные сюрпризы - ГТРК ВладивостокУхудшение погоды ожидается в Приморском крае в четверг, 24 августа. Об этом сообщает "Вести: Приморье" со ссылкой на сайт Примгидромета.
    23.08.2017 ГТРК Владивосток
    Около ста участников программы переселения из аварийного жилья отметили сегодня новоселье - Ussurbator.RuЗаветные ключи от новых комфортных квартир вручили сегодня в администрации округа, в большом зале на ул.
    23.08.2017 Ussurbator.Ru
    Около 410 миллионов рублей уже направлено пострадавшим от ЧС в Приморье - Otvprim.RuКомиссии по оценке ущерба, нанесенного в результате ЧС, активно продолжают свою работу в Приморье.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    Вакцина против гриппа уже поступает в поликлиники Приморья - Otvprim.RuБолее 750 тысяч человек планируют привить от гриппа в этом году в Приморском крае, из них почти 584 тысячи взрослых и более 220 тысяч детей.
    23.08.2017 Otvprim.Ru
    «Владивостокская крепость»: подготовка к фестивалю исторической реконструкции идёт полным ходом - Администрация г.ВладивостокВсе фото Подготовка к фестивалю исторической реконструкции «Владивостокская крепость» вышла на финишную прямую.
    23.08.2017 Администрация г.Владивосток