Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: слойки-шашлычки и конвертики с брусникой – два блюда из одного теста

11 декабря, UssurMedia. Современные хозяйки не прочь порадовать родных и близких вкусностями, но провести весь выходной день на кухне – перспектива невеселая. Директор хлебозавода "Нива-хлеб" Лариса Купершмидт на этой неделе специально для рубрики ИА UssurMedia приготовила в кафе-баре "Интер" простые, но очень вкусные блюда. Она на своем примере показала, как за 40 минут можно сделать сытную закуску и десерт, используя одну упаковку слоеного теста и ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Слойки-шашлычки и конвертики с брусникой станут отличным лакомством для домочадцев или внезапных гостей.

Ингредиенты:

Для слойки-шашлычка

Ингредиенты для слойки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Копченые колбаски

Сосиски

Крабовые палочки

Яйцо

Тертый сыр

Кетчуп

Майонез

Помидоры "черри"

Мука

Для подачи блюда понадобятся шпажки

Для конвертика с брусникой

Ингредиенты для конвертиков. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Яйцо

Брусника мороженая

Сахар

Сахарная пудра

— Слоеное тесто – универсальный продукт. Можно сделать сытную закуску с мясом, колбасками или крабовыми палочками – все, что душе угодно. А конвертики – это отличный десерт без красителей и добавок: только сахар и брусника. Можно также вишню использовать, яблоко, если предварительно его немного припустить. Тесто я беру наше, от завода "Нива-хлеб".

Для начала раскатываем тесто толщиной 3 мм, неровные края убираем и нарезаем тесто квадратами примерно по 10 см. Затем каждый кусочек смазываем яйцом и выкладываем на него тертый сыр и тонко нарезанный помидор. Режем пополам или на три части сосиски, колбаски и крабовые палочки. Далее чередуем: на каждый квадратик теста выкладываем либо колбаску, либо сосиску или же крабовую палочку.

Делим тесто на порции. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыр и помидоры. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Выкладываем начинку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

Теперь готовим кондитерские пакетики для соусов. В первый целлофановой пакет наливаем кетчуп, а во второй – майонез. Уголки пакетиков срезаем и поливаем сосиски, колбаски и крабовые палочки, выложенные на тесто, майонезом и кетчупом.

Поливаем соусом. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Начинка может быть разной. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Отправляем в духовку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

После этого надеваем заготовки на шпажку: на каждую — не более трех слоек. Необходимо помнить, что от высокой температуры слоеное тесно увеличится в размерах, поэтому нужно оставить расстояние межу порциями на шпажке.

Духовку следует разогреть до 180°С. Пока она набирает жар, выкладываем слойки-шашлычки на противень с бортиками. Отправляем закуску запекаться в духовой шкаф на 20 минут.

Для приготовления конвертиков с брусникой понадобятся квадратики из теста, которые делали ранее для сытных слоек. Складываем тесто таким образом, чтобы три края заготовки были плотно соединены. Затем, словно в кармашек, насыпаем мороженую бруснику и сахар по вкусу. Запечатываем конвертик и выкладываем на противень. Перед тем, как десерт отправится в духовку, его нужно смазать взбитым яйцом, чтобы придать румянец выпечке.

Формируем конвертик. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Добавляем бруснику. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сахар - по вкусу. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Конвертики готовы к выпеканию. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Конвертики выпекаем при 180°С в течение 20 минут. Можно закуску и десерт отправить в духовку одновременно.

Когда блюда готовы, выкладываем их на тарелки.

Слойки-шашлычки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слойки-шашлычки украшаем зеленью, а конвертики посыпаем нетающей сахарной пудрой и украшаем ягодами брусники.

Десерт с брусникой. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Приятного аппетита!

Благодарим кафе-бар "Интер" за помощь в проведении рубрики!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Владимир Миклушевский проведёт рабочий день в Большом Камне - ГТРК ВладивостокГубернатор Приморского края Владимир Миклушевский посетит с рабочим визитом городской округ Большой Камень в пятницу, 28 июля.
    28.07.2017 ГТРК Владивосток
    Джип с малышом опрокинулся на крышу в Уссурийске - UssurMediaНеправильная перевозка ребенка в автомобиле закончилась госпитализацией 28 июля, UssurMedia.
    28.07.2017 UssurMedia
    _IMG_2698.jpg - Otvprim.RuЧем запомнится уходящая неделя жителям региона в обзоре www.primorsky.ru В начале недели стало известно, что в автобусах края появились туристические карты Vladivostok Sights,
    28.07.2017 Otvprim.Ru
    Хоккеисты «Адмирала» сразятся со сборной Южной Кореи в эти выходные в Приморье - Otvprim.RuПриморский хоккейный клуб «Адмирал» сыграет первые выставочные матчи в текущем межсезонье.
    28.07.2017 Otvprim.Ru
    Изменился график работы пунктов пропуска на российско-китайской границе - ГТРК ВладивостокВ связи с празднованием в Китайской Народной Республике дня Национально-освободительной армии Китая некоторые пункты пропуска сопредельного государства работать не будут,
    28.07.2017 ГТРК Владивосток
    В середине марта 2017 года Октябрьским районным суд вынесен приговор в отношении двух местных жителей 1992 г.р.
    28.07.2017 Прокуратура Приморского края
    Во Владивостоке таксист "Максима" оказал сопротивление приставам - Золотой РогТеперь ему грозит до 10 лет лишения свободы, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
    27.07.2017 Золотой Рог
    Водитель-отпускник до сих пор не знает, что его авто разбилось в ДТП - Otvprim.RuНа улице Иртышской произошло дорожно-транспортное происшествие, в котором приняли участие водитель Mitsubishi Canter и Nissan Cedric.
    28.07.2017 Otvprim.Ru
    Столкнувшиеся фуры полностью перекрыли трассу "Владивосток-Хабаровск" - PrimaMedia.RuОба большегруза получили сильные повреждения, по предварительной информации водители остались живы (ФОТО, ВИДЕО) 28 июля, PrimaMedia.
    28.07.2017 PrimaMedia.Ru
    Два мотоциклиста разбились насмерть в Приморье - Приморская газета
    Два мотоциклиста разбились насмерть в Приморье
    Полиция приморского Артема выясняет обстоятельства аварии, в которой погибли два мотоциклиста, сообщили «Приморской газете» в УГИБДД УМВД по Приморью .
    Приморская газета
    Сбежавшего осужденного ищут в Приморье - Приморская газета
    Сбежавшего осужденного ищут в Приморье
    ГУФСИН по Приморскому краю разыскивает осужденного 31-летнего Дениса Александровича Хвостенко, отбывавшего наказание в колонии-поселения № 26 в поселке Приморский Хасанского района и покинувшего рабочий объект в Находке,
    Приморская газета
    Неприкасаемых быть не должно - Газета Выбор
    Неприкасаемых быть не должно
    25 июля в России отмечается День сотрудника органов следствия. Это профессиональный праздник сотрудников и работников Следственного комитета РФ, следственных подразделений МВД и ФСБ Российской Федерации.
    Газета Выбор
    Сумма ущерба от стихии устанавливается.   В городскую комиссию по оценке ущерба поступило 110 заявлений, из них 101 проверено.
    27.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
    twin-peaks-2017-1.jpg - Администрация Приморского краяВыходные в Приморье начнутся с масштабного пляжного фестиваля экстремальных видов спорта Prim-games .
    28.07.2017 Администрация Приморского края
    Период домашних заготовок начался в Уссурийске - Администрация Уссурийского городского округаНа сельскохозяйственной ярмарке можно приобрести помидоры, огурцы, перец, баклажаны и другую плодоовощную продукцию.
    27.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
    Тайны семьи Янковских - Уссурийская газета Коммунар
    Тайны семьи Янковских
    Книжная полка уссурийских краеведов пополнилась новым изданием. На презентации присутствовали потомки рода Янковских.
    Уссурийская газета Коммунар
    Вслед за Владивостоком маэстро Гергиев покоряет Японию - Приморская газета
    Вслед за Владивостоком маэстро Гергиев покоряет Японию
    Валерий Гергиев проведет в Японии серию концертов с оркестром Тихоокеанского музыкального фестиваля с 27 июля по 1 августа, сообщили «Приморской газете» в Мариинском театре .
    Приморская газета
    «Цветная кукуруза» для художников-­любителей - Газета Выбор
    «Цветная кукуруза» для художников-­любителей
    Туманное утро в преддверии жаркого июльского дня, выступающие из тумана сопки, гладкая поверхность хасанского лимана вблизи посёлка Безверхово.
    Газета Выбор
    В преддверии Мид-Огайо 2017 - Газета ЗвездаВ ближайшие выходные на дорожной трассе Мид-Огайо пройдёт 13-й этап сезона 2017 года серии IndyCar.
    28.07.2017 Газета Звезда
    Вице-губернатор Приморья Е.Вишняков арестован на два месяца - ГТРК ВладивостокОб этом "Вести Приморье" сообщают со ссылкой на источник во Фрунзенском суде Владивостока.
    27.07.2017 ГТРК Владивосток
    Юные футболисты Приморья посетили Китай - Единая РоссияЮные футболисты Приморья приняли участие в Международном молодежном футбольном турнире в китайском Чанчуне провинции Цзилинь.
    28.07.2017 Единая Россия
    Юноши первыми приступили к подготовке к сезону - Газета Звезда
    Юноши первыми приступили к подготовке к сезону
    Юношеская команда «Спартак-Приморье» первой начала подготовку к новому сезону.
    Газета Звезда
    «Луч-Энергия» проиграл третий выезд подряд со счетом 0:2 - Приморская газета
    «Луч-Энергия» проиграл третий выезд подряд со счетом 0:2
    Приморский футбольный клуб уступил на выезде астраханскому «Волгарю» со счетом 0:2.
    Приморская газета
    Приморский «Восток» одержал первую в сезоне победу - Приморская газета
    Приморский «Восток» одержал первую в сезоне победу
    Приморский спидвейный клуб набрал первые очки в 2017 году. На своем треке гонщики «Востока» превзошли команду «Октябрьский», итоговый счет —  61:32 в пользу представителей нашего региона, сообщает «Приморская газета».
    Приморская газета
    Владимир Миклушевский проведёт рабочий день в Большом Камне - ГТРК ВладивостокГубернатор Приморского края Владимир Миклушевский посетит с рабочим визитом городской округ Большой Камень в пятницу, 28 июля.
    28.07.2017 ГТРК Владивосток
    _IMG_2698.jpg - Otvprim.RuЧем запомнится уходящая неделя жителям региона в обзоре www.primorsky.ru В начале недели стало известно, что в автобусах края появились туристические карты Vladivostok Sights,
    28.07.2017 Otvprim.Ru
    Джип с малышом опрокинулся на крышу в Уссурийске - UssurMediaНеправильная перевозка ребенка в автомобиле закончилась госпитализацией 28 июля, UssurMedia.
    28.07.2017 UssurMedia
    Хоккеисты «Адмирала» сразятся со сборной Южной Кореи в эти выходные в Приморье - Otvprim.RuПриморский хоккейный клуб «Адмирал» сыграет первые выставочные матчи в текущем межсезонье.
    28.07.2017 Otvprim.Ru
    Изменился график работы пунктов пропуска на российско-китайской границе - ГТРК ВладивостокВ связи с празднованием в Китайской Народной Республике дня Национально-освободительной армии Китая некоторые пункты пропуска сопредельного государства работать не будут,
    28.07.2017 ГТРК Владивосток