Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: слойки-шашлычки и конвертики с брусникой – два блюда из одного теста

11 декабря, UssurMedia. Современные хозяйки не прочь порадовать родных и близких вкусностями, но провести весь выходной день на кухне – перспектива невеселая. Директор хлебозавода "Нива-хлеб" Лариса Купершмидт на этой неделе специально для рубрики ИА UssurMedia приготовила в кафе-баре "Интер" простые, но очень вкусные блюда. Она на своем примере показала, как за 40 минут можно сделать сытную закуску и десерт, используя одну упаковку слоеного теста и ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Слойки-шашлычки и конвертики с брусникой станут отличным лакомством для домочадцев или внезапных гостей.

Ингредиенты:

Для слойки-шашлычка

Ингредиенты для слойки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Копченые колбаски

Сосиски

Крабовые палочки

Яйцо

Тертый сыр

Кетчуп

Майонез

Помидоры "черри"

Мука

Для подачи блюда понадобятся шпажки

Для конвертика с брусникой

Ингредиенты для конвертиков. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Яйцо

Брусника мороженая

Сахар

Сахарная пудра

— Слоеное тесто – универсальный продукт. Можно сделать сытную закуску с мясом, колбасками или крабовыми палочками – все, что душе угодно. А конвертики – это отличный десерт без красителей и добавок: только сахар и брусника. Можно также вишню использовать, яблоко, если предварительно его немного припустить. Тесто я беру наше, от завода "Нива-хлеб".

Для начала раскатываем тесто толщиной 3 мм, неровные края убираем и нарезаем тесто квадратами примерно по 10 см. Затем каждый кусочек смазываем яйцом и выкладываем на него тертый сыр и тонко нарезанный помидор. Режем пополам или на три части сосиски, колбаски и крабовые палочки. Далее чередуем: на каждый квадратик теста выкладываем либо колбаску, либо сосиску или же крабовую палочку.

Делим тесто на порции. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыр и помидоры. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Выкладываем начинку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

Теперь готовим кондитерские пакетики для соусов. В первый целлофановой пакет наливаем кетчуп, а во второй – майонез. Уголки пакетиков срезаем и поливаем сосиски, колбаски и крабовые палочки, выложенные на тесто, майонезом и кетчупом.

Поливаем соусом. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Начинка может быть разной. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Отправляем в духовку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

После этого надеваем заготовки на шпажку: на каждую — не более трех слоек. Необходимо помнить, что от высокой температуры слоеное тесно увеличится в размерах, поэтому нужно оставить расстояние межу порциями на шпажке.

Духовку следует разогреть до 180°С. Пока она набирает жар, выкладываем слойки-шашлычки на противень с бортиками. Отправляем закуску запекаться в духовой шкаф на 20 минут.

Для приготовления конвертиков с брусникой понадобятся квадратики из теста, которые делали ранее для сытных слоек. Складываем тесто таким образом, чтобы три края заготовки были плотно соединены. Затем, словно в кармашек, насыпаем мороженую бруснику и сахар по вкусу. Запечатываем конвертик и выкладываем на противень. Перед тем, как десерт отправится в духовку, его нужно смазать взбитым яйцом, чтобы придать румянец выпечке.

Формируем конвертик. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Добавляем бруснику. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сахар - по вкусу. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Конвертики готовы к выпеканию. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Конвертики выпекаем при 180°С в течение 20 минут. Можно закуску и десерт отправить в духовку одновременно.

Когда блюда готовы, выкладываем их на тарелки.

Слойки-шашлычки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слойки-шашлычки украшаем зеленью, а конвертики посыпаем нетающей сахарной пудрой и украшаем ягодами брусники.

Десерт с брусникой. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Приятного аппетита!

Благодарим кафе-бар "Интер" за помощь в проведении рубрики!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Около 2 тысяч комбайнов готовы выйти в поля в Приморье - Администрация Приморского краяБолее 475 тысяч гектаров пашни намерены засеять аграрии Приморья в 2018 году, около 2 тысяч комбайнов готовы выйти в поля.
    19.02.2018 Администрация Приморского края
    Приморская Куба помогла жертве грабежа - ГТРК ВладивостокВ полицию Надеждинского района поступило заявление пожилой жительницы поселка Раздольное.
    19.02.2018 ГТРК Владивосток
    «Приморочка» одержала вторую победу над «Импульсом» на выезде — 3:0 - Vl.RuВо втором матче 14 тура Высшей лиги «А» волейбольный клуб «Приморочка» в гостях переиграл «Импульс» со счетом 3:0 и сохранил за собой третье место в турнирной таблице.
    19.02.2018 Vl.Ru
    «Адмирал» взял реванш у «Сахалина» во втором товарищеском матче. Обзор новостей спорта - Otvprim.RuХоккейный клуб «Адмирал» взял реванш у «Сахалина» во втором товарищеском матче.
    19.02.2018 Otvprim.Ru
    На велосипедах, коньках, самокатах, лыжах и бегом: пятый «Тур острова Папенберг» собрал на льду почти 300 участников (ФОТО) - Vl.RuПятое по счету ледовое ралли «Тур острова Папенберг» в акватории бухты Новик в минувшее воскресенье, 18 февраля, объединило не только велосипедистов, но и бегунов, конькобежцев и даже лыжников.
    19.02.2018 Vl.Ru
    Оперативная информация на 19 февраля - Otvprim.RuЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 2 дорожно-транспортных происшествия, в которых травмировано 2 человека.
    19.02.2018 Otvprim.Ru
    Приморская Куба помогла жертве грабежа - ГТРК ВладивостокВ полицию Надеждинского района поступило заявление пожилой жительницы поселка Раздольное.
    19.02.2018 ГТРК Владивосток
    Несколько секунд спасли жизнь пешеходу на Красного Знамени - Otvprim.RuЕвгений Штыгайло, корреспондент: -  Даже если ты переходишь дорогу по пешеходному переходу, будь предельно внимательным.
    19.02.2018 Otvprim.Ru
    Автолюбителей подвела не самая быстрая реакция в ДТП на Выселковой - Otvprim.RuЕвгения Шиянова: - На Выселковой встретились два автомобиля. Одного из автолюбителей подвела не самая быстрая реакция.
    19.02.2018 Otvprim.Ru
    alexeyoleynik1 - КП Владивосток
    Дочь россиянина, выжившая во время расстрела во Флориде: "Папочка, мы заперлись в классе, спаси нас!"
    Она присылала отцу смс каждые пять минут Виктор ГОВОРОВ Ночью 14 февраля в школе города Паркленд, штат Флорида, прогремела стрельба , в результате которой 17 человек погибли, многие пострадали.
    КП Владивосток
    Неизвестный стрелок убил несколько человек - КП Владивосток
    В Дагестане неизвестный преступник расстрелял толпу людей во время Масленицы
    В результате нападения погибло четыре человека Алена БЕЛЯЕВА 18 февраля около половины пятого вечера в дагестанском городе Кизляр неизвестный преступник расстрелял толпу людей, которые собрались отметить Масленицу.
    КП Владивосток
    Митинг памяти погибших членов экипажа и пассажиров рейса "Саратовских авиалиний". На переднем плане несут фото пилота Валерия Губанова. - КП Владивосток
    Саратовские авиалинии: командир разбившегося Ан-148 получил медицинское заключение за два дня до последнего полета
    Авиакомпания опровергла отсутствие допуска к полетам у Валерия Губанова Алексей ИВАНОВ Авиакомпания "Саратовские авиалинии" выступила с официальным опровержением информации о том,
    КП Владивосток
    Где можно отдохнуть во Владивостоке в выходной день? - Ussurbator.Ru18 февраля во Владивостоке состоится ряд интересных и познавательных мероприятий, которые будут интересны не только детям, но и взрослым, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу администрации города.
    18.02.2018 Ussurbator.Ru
    В Уссурийске во время празднования Масленицы установлен блинный рекорд - ГТРК ВладивостокВысоченную блинную горку на глазах гуляющих сложили прямо в городском парке Уссурийска.
    19.02.2018 ГТРК Владивосток
    В ЦСИ «Заря» откроется выставка «Тимур Новиков и „Новые художники“» - Vl.RuВ пятницу, 23 февраля, в Центре современного искусства «Заря» ( 100-летия Владивостоку,
    19.02.2018 Vl.Ru
    Такой Алексей Насонов (слева) в сериале «Детективы» - готовый на любые хитрости сыщик... - КП Владивосток
    Как в кино: Главный телесыщик страны Алексей Насонов применял незаконные методы слежки в реальной жизни
    Актер стал популярным после главной роли в многосерийном фильме «Детективы», который идет уже 12 лет - сначала на Первом канале,
    КП Владивосток
    Новый музей - Прогресс Приморья
    Новый музей
    Идея перевести заводской музей истории и трудовой славы завода "Аскольд" в другое здание витала давно.
    Прогресс Приморья
    ​«Тяжело воспринимать себя в статусе легенды» - Новая газета во Владивостоке
    ​«Тяжело воспринимать себя в статусе легенды»
    Илья Лагутенко — о смысле существования группы «Мумий Тролль», уходе из нее друзей-музыкантов и о фильме «SOS Матросу» В 2018 году Илье Лагутенко исполняется 50 лет.
    Новая газета во Владивостоке
    Хабаровчане увезли из Китая комплекты медалей по тхэквондо - VostokMedia.ComФото: пресс-служба федерации тхэквондо ВТФ Хабаровского края В Харбине и Шеньяне прошли крупные международные турниры по тхэквондо олимпийской версии.
    19.02.2018 VostokMedia.Com
    «Приморочка» одержала вторую победу над «Импульсом» на выезде — 3:0 - Vl.RuВо втором матче 14 тура Высшей лиги «А» волейбольный клуб «Приморочка» в гостях переиграл «Импульс» со счетом 3:0 и сохранил за собой третье место в турнирной таблице.
    19.02.2018 Vl.Ru
    Суперлига – Первый дивизион. «Урал» (Екатеринбург) - «Спартак-Приморье» (Приморский край) 73:81 (20:35, 23:9, 13:14, 17:23) «Спартак-Приморье»: Кривошеев – 19 очков (10 подборов, 5 передач), Смыгин – 19 (10 подборов, 1 передача,
    18.02.2018 БК Спартак-Приморье
    На церемонии открытия Олимпиады наши спортсмены прошли под нейтральным флагом Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Владивосток
    Мы пришли на Олимпиаду как люди в сером, но остались как Россия
    Наш спецкор на Играх Дарья Асламова передает из Пхенчхана Дарья АСЛАМОВА - Вы уже никогда не отмоетесь.
    КП Владивосток
    Превосходили американцев во всех компонентах игры. У соперника шансов не было никаких Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Владивосток
    Вячеслав Фетисов: «Вижу нашу сборную по хоккею в финале Олимпиады»
    Прославленный хоккеист, двукратный олимпийский чемпион рассказал "Комсомолке" об игре россиян на олимпийском турнире Максим ЧИЖИКОВ Сегодня наша хоккейная сборная обыграла всухую американцев – 4:0,
    КП Владивосток
    Сборная России выиграла турнир в своей группе с 6 очками Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Владивосток
    Итог матча Россия - США на Олимпиаде в Пхенчхане: наши разгромили американцев 4:0
    Две шайбы в ворота соперников команды Олега Знарка забросил Илья Ковальчук Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Хоккеисты сборной России в субботу, 17 февраля, завершили свои выступления на групповом этапе Олимпиады 2018 в Пхенчхане.
    КП Владивосток
    Около 2 тысяч комбайнов готовы выйти в поля в Приморье - Администрация Приморского краяБолее 475 тысяч гектаров пашни намерены засеять аграрии Приморья в 2018 году, около 2 тысяч комбайнов готовы выйти в поля.
    19.02.2018 Администрация Приморского края
    На велосипедах, коньках, самокатах, лыжах и бегом: пятый «Тур острова Папенберг» собрал на льду почти 300 участников (ФОТО) - Vl.RuПятое по счету ледовое ралли «Тур острова Папенберг» в акватории бухты Новик в минувшее воскресенье, 18 февраля, объединило не только велосипедистов, но и бегунов, конькобежцев и даже лыжников.
    19.02.2018 Vl.Ru
    Приморская Куба помогла жертве грабежа - ГТРК ВладивостокВ полицию Надеждинского района поступило заявление пожилой жительницы поселка Раздольное.
    19.02.2018 ГТРК Владивосток
    «Приморочка» одержала вторую победу над «Импульсом» на выезде — 3:0 - Vl.RuВо втором матче 14 тура Высшей лиги «А» волейбольный клуб «Приморочка» в гостях переиграл «Импульс» со счетом 3:0 и сохранил за собой третье место в турнирной таблице.
    19.02.2018 Vl.Ru
    «Адмирал» взял реванш у «Сахалина» во втором товарищеском матче. Обзор новостей спорта - Otvprim.RuХоккейный клуб «Адмирал» взял реванш у «Сахалина» во втором товарищеском матче.
    19.02.2018 Otvprim.Ru