Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: слойки-шашлычки и конвертики с брусникой – два блюда из одного теста

11 декабря, UssurMedia. Современные хозяйки не прочь порадовать родных и близких вкусностями, но провести весь выходной день на кухне – перспектива невеселая. Директор хлебозавода "Нива-хлеб" Лариса Купершмидт на этой неделе специально для рубрики ИА UssurMedia приготовила в кафе-баре "Интер" простые, но очень вкусные блюда. Она на своем примере показала, как за 40 минут можно сделать сытную закуску и десерт, используя одну упаковку слоеного теста и ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Слойки-шашлычки и конвертики с брусникой станут отличным лакомством для домочадцев или внезапных гостей.

Ингредиенты:

Для слойки-шашлычка

Ингредиенты для слойки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Копченые колбаски

Сосиски

Крабовые палочки

Яйцо

Тертый сыр

Кетчуп

Майонез

Помидоры "черри"

Мука

Для подачи блюда понадобятся шпажки

Для конвертика с брусникой

Ингредиенты для конвертиков. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Яйцо

Брусника мороженая

Сахар

Сахарная пудра

— Слоеное тесто – универсальный продукт. Можно сделать сытную закуску с мясом, колбасками или крабовыми палочками – все, что душе угодно. А конвертики – это отличный десерт без красителей и добавок: только сахар и брусника. Можно также вишню использовать, яблоко, если предварительно его немного припустить. Тесто я беру наше, от завода "Нива-хлеб".

Для начала раскатываем тесто толщиной 3 мм, неровные края убираем и нарезаем тесто квадратами примерно по 10 см. Затем каждый кусочек смазываем яйцом и выкладываем на него тертый сыр и тонко нарезанный помидор. Режем пополам или на три части сосиски, колбаски и крабовые палочки. Далее чередуем: на каждый квадратик теста выкладываем либо колбаску, либо сосиску или же крабовую палочку.

Делим тесто на порции. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыр и помидоры. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Выкладываем начинку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

Теперь готовим кондитерские пакетики для соусов. В первый целлофановой пакет наливаем кетчуп, а во второй – майонез. Уголки пакетиков срезаем и поливаем сосиски, колбаски и крабовые палочки, выложенные на тесто, майонезом и кетчупом.

Поливаем соусом. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Начинка может быть разной. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Отправляем в духовку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

После этого надеваем заготовки на шпажку: на каждую — не более трех слоек. Необходимо помнить, что от высокой температуры слоеное тесно увеличится в размерах, поэтому нужно оставить расстояние межу порциями на шпажке.

Духовку следует разогреть до 180°С. Пока она набирает жар, выкладываем слойки-шашлычки на противень с бортиками. Отправляем закуску запекаться в духовой шкаф на 20 минут.

Для приготовления конвертиков с брусникой понадобятся квадратики из теста, которые делали ранее для сытных слоек. Складываем тесто таким образом, чтобы три края заготовки были плотно соединены. Затем, словно в кармашек, насыпаем мороженую бруснику и сахар по вкусу. Запечатываем конвертик и выкладываем на противень. Перед тем, как десерт отправится в духовку, его нужно смазать взбитым яйцом, чтобы придать румянец выпечке.

Формируем конвертик. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Добавляем бруснику. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сахар - по вкусу. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Конвертики готовы к выпеканию. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Конвертики выпекаем при 180°С в течение 20 минут. Можно закуску и десерт отправить в духовку одновременно.

Когда блюда готовы, выкладываем их на тарелки.

Слойки-шашлычки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слойки-шашлычки украшаем зеленью, а конвертики посыпаем нетающей сахарной пудрой и украшаем ягодами брусники.

Десерт с брусникой. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Приятного аппетита!

Благодарим кафе-бар "Интер" за помощь в проведении рубрики!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру вице-губернатора по вопросам социально-экономического развития Приморья - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру нового заместителя по вопросам социально-экономического развития Приморья.
    15.12.2017 Администрация Приморского края
    И из года в год видно, как меняются вопросы, уходят одни темы, появляются другие, как живет и чем интересуется страна. Фото Алексей Дитякин/ТАСС - КП ВладивостокА о чем хотели спросить главу государства читатели «КП»? Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 «КП» традиционно перед Большой пресс-конференцией опрашивает читателей: какой вопрос вы бы задали Путину?
    14.12.2017 КП Владивосток
    Температура в домах Находки нормализовалась - Администрация Приморского краяВ связи с запуском второго агрегата котельной Рыбного порта в Находке температура в жилых домах и объектах соцкульбыта повысилась до нормативной.
    15.12.2017 Администрация Приморского края
    Руководством отдела ГИБДД УМВД России по городу Владивостоку рассмотрен административный материал по факту нарушения 38-летней местной жительницы.
    15.12.2017 УМВД по Приморскому краю
    Итоги недели в Хабаровском крае: циклон, пожары и долгожданные деньги - VostokMedia.ComПолина ПеслякФото: pixabay.com РИА «Восток-Медиа» расставляет акценты — с понедельника по пятницу На этой неделе Хабаровский край вновь оказался во власти циклона .
    15.12.2017 VostokMedia.Com
    Дальневосточный леопард Килли, снимок фотоловушки Земли леопарда (1).JPG - Primorye24.RuИнцидент произошел летом 2016 года на автомобильной трассе, пролегающей вдоль границ нацпарка «Земля леопарда» Фото: ФГБУ «Земля леопарда» Владивосток, ИА Приморье24.
    15.12.2017 Primorye24.Ru
    PNG Файл - УМВД по Приморскому краюВ Находке вынесен приговор уроженке Средней Азии, обвиняемой в сбыте наркотиков опийной группы.
    15.12.2017 УМВД по Приморскому краю
    В Приморье иномарка «намоталась» на дерево - VostokMedia.ComПо неофициальной информации, в машине ехали «ночные бабочки» В Приморском крае произошло смертельное ДТП, сообщает РИА «Восток-Медиа».
    15.12.2017 VostokMedia.Com
    Наглая девушка на «Порше» взбесила жителей Владивостока - VostokMedia.ComВладелица иномарки научилась хамить, а вот с навыками парковки дело как-то не заладилось Сегодня, 15 декабря, во Владивостоке произошёл очередной автоскандал.
    15.12.2017 VostokMedia.Com
    ГИБДД Уссурийска разыскивает - Уссурийская газета Коммунар
    ГИБДД Уссурийска разыскивает
    ГИБДД Уссурийска разыскивает неустановленного водителя, который в четверг, 14 декабря в 18.20 на перекрестке улиц Пушкина-Ленина на пешеходном переходе сбил 11-летнего мальчика.
    Уссурийская газета Коммунар
    Женщина из Находки получила 8,5 лет за сбыт наркотиков - Приморская газета
    Женщина из Находки получила 8,5 лет за сбыт наркотиков
    12:55 15 декабря 2017 21 0 Уроженка Средней Азии получила реальный срок лишения свободы за сбыт наркотиков опийной группы.
    Приморская газета
    Нетрезвая женщина с ножом исполосовала своего сожителя в Находке - Приморская газета
    Нетрезвая женщина с ножом исполосовала своего сожителя в Находке
    18:40 14 декабря 2017 17 0 Жительница Находки признана виновной в причинении тяжкого вреда своему сожителю: в пьяной драке женщина нанесла ему удар ножом в живот.
    Приморская газета
    Строительство ледового городка началось на центральной площади - Администрация Уссурийского городского округаЛедовые фигуры на театральную тематику скоро украсят центральную площадь города.
    15.12.2017 Администрация Уссурийского городского округа
    На ремонт муниципальных домов культуры в 2018 году запланировано более 155 миллионов рублей - Администрация Приморского краяНа ремонт сельских клубов и домов культуры в следующем году из краевого бюджета будет выделено 155 миллионов рублей – почти в два раза больше, чем в 2017 году.
    14.12.2017 Администрация Приморского края
    К выставке Коробова.jpg - Primorye24.RuЭкспозиция будет открыта до 4 января Фото: Пресс-служба ЦСИ "Заря" Владивосток, ИА Приморье24.
    14.12.2017 Primorye24.Ru
    You are viewing the image with filename 2.jpeg - Уссурийская газета Коммунар
    Московский рубеж театра ВВО
    Актеры драматического театра Восточного военного округа сыграли для московской публики на одной из самых крупных сцен Европы.
    Уссурийская газета Коммунар
    Киприот Мариос Иоанну Элиа - КП Владивосток
    «Звуки Владивостока» услышат в Берлине
    Аудиовизуальный портрет столицы Приморья презентуют на кинофестивале в Германии.
    КП Владивосток
    Игорь Крутой с супругой Ольгой. Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Владивосток
    Национальная музыкальная премия: Мат от «Ленинграда» на кремлёвской сцене и «Тает лёд», как главная песня года
    В ГКД прошла одна из самых веселых церемоний уходящего года Елена ЛАПТЕВА В эту среду во второй раз прошла Российская Национальная Музыкальная Премия, основанная Академией популярной музыки в 2015-м году.
    КП Владивосток
    каток на стадионе "Авангард".JPG - Администрация г.ВладивостокЗавтра, 15 декабря , на стадионе «Авангард» (улица Капитана Шефнера, 2) открывается один из главных катков города.
    14.12.2017 Администрация г.Владивосток
    Тарасенко разбирается со спорткомплексом, о котором узнал Путин - VostokMedia.ComФото: primorsky.ru «Его просто заморозили», - пожаловался президенту активист из Владивостока На строительство законсервированного спорткомплекса в Снеговой Пади понадобится как минимум полтора миллиарда рублей.
    15.12.2017 VostokMedia.Com
    Бильярдисты Хабаровского края начали борьбу за место в сборной - VostokMedia.ComКсения МурзинаФото: Ксения Мурзина/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Сильнейшие спортсмены региона сражаются за звание абсолютного чемпиона В дальневосточной столице стартовал турнир за звание абсолютного чемпиона Хабар
    15.12.2017 VostokMedia.Com
    Никита Крюков, завоевавший "серебро" в командном спринте классическим стилем, во время цветочной церемонии на соревнованиях по лыжным гонкам на XXII зимних Олимпийских играх. Фото ИТАР-ТАСС/ Валерий Шарифулин - КП Владивосток
    Олимпийский чемпион Никита Крюков назвал Олимпиаду-2018 унижением
    Знаменитый лыжник, трехкратный чемпион мира в спринте взорвал интернет своим жестким заявлением Константин ИВАНОВ Никита Крюков, чемпион Ванкувера-2010 и серебряный призер Сочи-2014,
    КП Владивосток
    Что? Где? Когда? - Уссурийская газета Коммунар
    Что? Где? Когда?
      Ул. Ленина, 101, малый зал 14 декабря в 14.30 - торжественное мероприятие, посвященное 100-летию со дня образования органов ЗАГС России; в 16.00 - заседание Общественного совета по вопросам ЖКХ при администрации УГО.
    Уссурийская газета Коммунар
    Одна из самых главных сцен церемонии - Артем Ребров облачается в смокинг. Помогающий ему Руслан Нигматуллин знает толк в смокингах - когда-то и он был Джентльменом года, и врученный ему атрибут светских раутов до сих пор висит в его гардеробе Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Владивосток
    Джентльмен футбольной удачи
    «Комсомольская правда» наградила «Джентльмена года» Артема Реброва Константин ИВАНОВ Автомобиль «Лифан» у парадного входа отеля Hilton Garden Inn Moscow радостно мигал фарами,
    КП Владивосток
    Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру вице-губернатора по вопросам социально-экономического развития Приморья - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру нового заместителя по вопросам социально-экономического развития Приморья.
    15.12.2017 Администрация Приморского края
    И из года в год видно, как меняются вопросы, уходят одни темы, появляются другие, как живет и чем интересуется страна. Фото Алексей Дитякин/ТАСС - КП ВладивостокА о чем хотели спросить главу государства читатели «КП»? Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 «КП» традиционно перед Большой пресс-конференцией опрашивает читателей: какой вопрос вы бы задали Путину?
    14.12.2017 КП Владивосток
    Температура в домах Находки нормализовалась - Администрация Приморского краяВ связи с запуском второго агрегата котельной Рыбного порта в Находке температура в жилых домах и объектах соцкульбыта повысилась до нормативной.
    15.12.2017 Администрация Приморского края
    Руководством отдела ГИБДД УМВД России по городу Владивостоку рассмотрен административный материал по факту нарушения 38-летней местной жительницы.
    15.12.2017 УМВД по Приморскому краю
    Итоги недели в Хабаровском крае: циклон, пожары и долгожданные деньги - VostokMedia.ComПолина ПеслякФото: pixabay.com РИА «Восток-Медиа» расставляет акценты — с понедельника по пятницу На этой неделе Хабаровский край вновь оказался во власти циклона .
    15.12.2017 VostokMedia.Com