Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: слойки-шашлычки и конвертики с брусникой – два блюда из одного теста

11 декабря, UssurMedia. Современные хозяйки не прочь порадовать родных и близких вкусностями, но провести весь выходной день на кухне – перспектива невеселая. Директор хлебозавода "Нива-хлеб" Лариса Купершмидт на этой неделе специально для рубрики ИА UssurMedia приготовила в кафе-баре "Интер" простые, но очень вкусные блюда. Она на своем примере показала, как за 40 минут можно сделать сытную закуску и десерт, используя одну упаковку слоеного теста и ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Слойки-шашлычки и конвертики с брусникой станут отличным лакомством для домочадцев или внезапных гостей.

Ингредиенты:

Для слойки-шашлычка

Ингредиенты для слойки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Копченые колбаски

Сосиски

Крабовые палочки

Яйцо

Тертый сыр

Кетчуп

Майонез

Помидоры "черри"

Мука

Для подачи блюда понадобятся шпажки

Для конвертика с брусникой

Ингредиенты для конвертиков. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слоеное тесто "Нива-хлеб"

Яйцо

Брусника мороженая

Сахар

Сахарная пудра

— Слоеное тесто – универсальный продукт. Можно сделать сытную закуску с мясом, колбасками или крабовыми палочками – все, что душе угодно. А конвертики – это отличный десерт без красителей и добавок: только сахар и брусника. Можно также вишню использовать, яблоко, если предварительно его немного припустить. Тесто я беру наше, от завода "Нива-хлеб".

Для начала раскатываем тесто толщиной 3 мм, неровные края убираем и нарезаем тесто квадратами примерно по 10 см. Затем каждый кусочек смазываем яйцом и выкладываем на него тертый сыр и тонко нарезанный помидор. Режем пополам или на три части сосиски, колбаски и крабовые палочки. Далее чередуем: на каждый квадратик теста выкладываем либо колбаску, либо сосиску или же крабовую палочку.

Делим тесто на порции. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыр и помидоры. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Выкладываем начинку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

Теперь готовим кондитерские пакетики для соусов. В первый целлофановой пакет наливаем кетчуп, а во второй – майонез. Уголки пакетиков срезаем и поливаем сосиски, колбаски и крабовые палочки, выложенные на тесто, майонезом и кетчупом.

Поливаем соусом. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Начинка может быть разной. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Отправляем в духовку. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 3

После этого надеваем заготовки на шпажку: на каждую — не более трех слоек. Необходимо помнить, что от высокой температуры слоеное тесно увеличится в размерах, поэтому нужно оставить расстояние межу порциями на шпажке.

Духовку следует разогреть до 180°С. Пока она набирает жар, выкладываем слойки-шашлычки на противень с бортиками. Отправляем закуску запекаться в духовой шкаф на 20 минут.

Для приготовления конвертиков с брусникой понадобятся квадратики из теста, которые делали ранее для сытных слоек. Складываем тесто таким образом, чтобы три края заготовки были плотно соединены. Затем, словно в кармашек, насыпаем мороженую бруснику и сахар по вкусу. Запечатываем конвертик и выкладываем на противень. Перед тем, как десерт отправится в духовку, его нужно смазать взбитым яйцом, чтобы придать румянец выпечке.

Формируем конвертик. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Добавляем бруснику. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сахар - по вкусу. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Конвертики готовы к выпеканию. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Конвертики выпекаем при 180°С в течение 20 минут. Можно закуску и десерт отправить в духовку одновременно.

Когда блюда готовы, выкладываем их на тарелки.

Слойки-шашлычки. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Слойки-шашлычки украшаем зеленью, а конвертики посыпаем нетающей сахарной пудрой и украшаем ягодами брусники.

Десерт с брусникой. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Приятного аппетита!

Благодарим кафе-бар "Интер" за помощь в проведении рубрики!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Экс-директора Приморского океанариума ждет суд по делу о смерти животных - Deita.RuВ Приморье завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего временно исполняющего обязанности директора Приморского океанариума, сообщает ИА "Дейта.ру".
    26.06.2017 Deita.Ru
    IMG_2564.JPG - Администрация Приморского краяПоследний школьный рассвет уже встретили в 17 из 34 муниципалитетов края.
    26.06.2017 Администрация Приморского края
    Байкерский сезон открыли судебные приставы - УФССПВ отделе судебных приставов по Фрунзенскому району Владивостокского городского округа в отношении гражданина Р. было возбуждено 8 исполнительных производств о взыскании административных штрафов,
    26.06.2017 УФССП
    Мосты на севере Приморья строят по графику - Otvprim.RuПодрядная организация завершила бетонирование опор нового моста через реку Зеркальная на автодороге Кавалерово-Суворово.
    26.06.2017 Otvprim.Ru
    prop.jpg - Primorye24.RuВладельцу очень гибкой жилплощади грозит уголовный срок Фото: ИркСиб Владивосток.
    26.06.2017 Primorye24.Ru
    Около трех тысяч школьников из малообеспеченных семей Приморья отдохнули в загородных лагерях - Otvprim.RuВ первый летний месяц почти 2,2 тысячи школьников из семей, стоящих на учете в органах соцзащиты, получили бесплатные путевки в загородные и профильные лагеря.
    26.06.2017 Otvprim.Ru
    Утонувшего в озере приморца ищут спасатели - Deita.Ru24 июня приморец утонул в озере в районе поселка Новошахтинский Михайловского района, сообщает ИА "Дейта".
    26.06.2017 Deita.Ru
    Работая на административном участке, инспектор по делам несовершеннолетних отдела МВД России по городу Артему получила информацию о том, что местная жительница не исполняет обязанности по воспитанию малолетнего ребенка.
    26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
    Девушка-водитель спровоцировала аварию с тремя авто на улице Героев-Тихоокеанцев - Otvprim.RuНа улице Героев-Тихоокеанцев сразу три автомобиля попали в аварию. Версии водителей отличаются друг от друга.
    26.06.2017 Otvprim.Ru
    В Приморье лесорубы нарубили на 270 тыс. рублей ущерба
    Большую часть ущерба была возмещена, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
    Золотой Рог
    Пенсионерку из Владивостока ограбили днём на улице
    Житель Владивостока ограбил женщину среди бела дня на одной из улиц Владивостока.
    Приморская газета
    В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов - Золотой Рог
    В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов
    Ему грозит штраф до 20 тыс. рублей, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе УМВД России по Приморскому краю.
    Золотой Рог
    Владивостокцы увидят образцы детской книжной иллюстрации мирового уровня - PrimaMedia.RuВ международном фестивале «Лето на Русском» примет участие заслуженный художник России, иллюстратор детских книг Анастасия Архипова Поделиться: 26 июня, PrimaMedia.
    26.06.2017 PrimaMedia.Ru
    В ДОРА прошел концерт памяти Виктора Цоя - Уссурийская газета Коммунар21 июня легендарному музыканту исполнилось бы 55 лет. Поклонники по всей стране отметили юбилей, исполняя его песни.
    26.06.2017 Уссурийская газета Коммунар
    Спектакль "Крейсера" - PrimaMedia.RuЗнаковые постановки краевого театра с аншлагом прошли на сцене Центрального академического театра Российской армии Поделиться: 26 июня, PrimaMedia.
    26.06.2017 PrimaMedia.Ru
    Детский иллюстратор с мировым именем посетит фестиваль «Лето на Русском» - Приморская газета
    Детский иллюстратор с мировым именем посетит фестиваль «Лето на Русском»
      Заголовок Образцы детской книжной иллюстрации мирового уровня увидят приморцы на международном фестивале культуры и спорта «Лето на Русском», которую посетит заслуженный художник России Анастасия Архипова.
    Приморская газета
    Три июньских выставки Приморской картинной галереи - Приморская газета
    Три июньских выставки Приморской картинной галереи
    В Приморской краевой картинной галерее готовятся представить Неделю премьер.
    Приморская газета
    Автор фото: - Деловой еженедельник Конкурент
    Сотрудничать с Китаем намерен не только бизнес
    Медики, педагоги и художники Приморского края наладили взаимодействие с соседями из провинции Хэйлунцзян Дни Приморья проходили в провинции Хэйлунцзян с 13 по 15 июня.
    Деловой еженедельник Конкурент
    JPG Файл - УМВД по Приморскому краюСегодня Международный день борьбы со злоупотреблением наркотиками и их незаконным оборотом.
    26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
    Скотт Диксон одержал победу на Роуд Америке - Газета ЗвездаСкотт Диксон одержал свою первую победу в сезоне, выиграв Гран При Роуд Америки.
    26.06.2017 Газета Звезда
    Приморские путешественницы добрались до Пекина - Deita.RuВ 2008 году поездка в Пекин влетела бы вам в копеечку. Тогда столицу заполонили олимпийские спортсмены и болельщики, билеты покупали за год.
    26.06.2017 Deita.Ru
    Посетить матчи "Адмирала" можно будет как за 400 рублей, так и за 2,1 тыс. рублей
    Клуб пересмотрел ценовую политику Cамые дорогие абонементы на матчи хоккейного клуба «Адмирал» в сезона 2017/18 гг.
    Золотой Рог
    FIA: Льюис Хэмилтон не оттормаживал Себастьяна Феттеля - Газета Звезда
    FIA: Льюис Хэмилтон не оттормаживал Себастьяна Феттеля
    Стюарды Гран При Азербайджана проанализировали телеметрию с машины Льюиса Хэмилтона и пришли к выводу, что британец не оттормаживал Себастьяна Феттеля в неоднозначном моменте, возникшем в режиме следования за машиной безопасности,
    Газета Звезда
    Криштиану Роналду - поправляет прическу на разминке перед ударом. Фото: REUTERS - КП Владивосток
    Онлайн-трансляция
    СЕГОДНЯ 17:49 Читать OrenCat-RnD84 @evgeniy_nesin Ждем футболистов на поле.
    КП Владивосток
    Экс-директора Приморского океанариума ждет суд по делу о смерти животных - Deita.RuВ Приморье завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего временно исполняющего обязанности директора Приморского океанариума, сообщает ИА "Дейта.ру".
    26.06.2017 Deita.Ru
    IMG_2564.JPG - Администрация Приморского краяПоследний школьный рассвет уже встретили в 17 из 34 муниципалитетов края.
    26.06.2017 Администрация Приморского края
    Байкерский сезон открыли судебные приставы - УФССПВ отделе судебных приставов по Фрунзенскому району Владивостокского городского округа в отношении гражданина Р. было возбуждено 8 исполнительных производств о взыскании административных штрафов,
    26.06.2017 УФССП
    Мосты на севере Приморья строят по графику - Otvprim.RuПодрядная организация завершила бетонирование опор нового моста через реку Зеркальная на автодороге Кавалерово-Суворово.
    26.06.2017 Otvprim.Ru
    prop.jpg - Primorye24.RuВладельцу очень гибкой жилплощади грозит уголовный срок Фото: ИркСиб Владивосток.
    26.06.2017 Primorye24.Ru