Учёные рассказали о влиянии фастфуда на иммунитет

Фото: news.ussurbator.ru

Фастфуд оказывает негативное влияние на иммунитет живых организмов. Эффект сохраняется долгое время даже после полного отказа от вредных продуктов и перехода на здоровую пищу, сообщает РИА VladNews со ссылкой на информационное агентство "ТАСС".

Исследование, проведенное Боннским университетом, показало, что фастфуд не только способствует ожирению, но и ослабляет иммунную систему организма. Даже несмотря на последующее употребление исключительно полезных продуктов, быстрее развиваются воспалительные процессы различного типа. Все это может привести к инсультам, инфарктам, сосудистым заболеваниям, артериосклерозу и к появлению диабета второго типа.

Специалисты посадили мышей на так называемую западную диету с высоким содержанием жира и сахара и с низким количеством пищевых волокон. В ходе эксперимента у животных развились обширные очаги воспаления по всему телу. Подобная картина обычно наблюдается при заражении опасными бактериями.

Ученые установили, что из-за жирного и калорийного питания среди прочих страдают гены, отвечающие за размножение.


После того, как грызуны в течение четырех недель получали продукты со специальным зерном, острое воспаление исчезло. Однако и по прошествии этого времени, в клетках иммунной системы все еще были активны многие из генов, активированных во время употребления фастфуда.

Причиной этого является так называемый датчик быстрого питания в клетках иммунной системы. Проведенные ранее исследования показали что врожденная иммунная система имеет память.

 

"После заражения защитные системы организма остаются в режиме тревоги, чтобы иметь возможность быстрее реагировать на новую атаку", - объясняет Айкке Лац, руководитель Института врожденного иммунитета Боннского университета. У мышей этот процесс был вызван не бактериями, а нездоровым питанием, отмечают специалисты.

Источник:  РИА VladNews
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  •  
    По теме
    ВИЧ-инфекция на протяжении многолетнего периода остается бессимптомной у людей, живущих с ВИЧ, и может продолжать распространяться от инфицированных людей, не знающих о своем диагнозе.
    22.09.2018 УМВД по Приморскому краю
    Состоялась очередная встреча членов Общественной организации «Союз многодетных родителей» с главой округа Александром Авдеевым.
    22.09.2018 Газета Выбор
    За прошедшее лето мне пришлось дважды побывать в Хабаровске. Это был не намеченный некогда туристический маршрут и не рабочая командировка.
    11.09.2018 Газета Выбор
    «Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
    20.09.2018 КП Владивосток
    фотограф - Deita.Ru Источник изображения: «Deita.ru» Пенелопа Крус и Мэтью Макконахи, Джулиана Мур и Том Круз и другие звезды Голливуда в начале своей пути к славе предстали на портретах известного фотографа из Нью-Йорка Хенни Гарфанкел,
    21.09.2018 Deita.Ru
    YouTube - Deita.Ru Источник изображения: YouTube Бессменный лидер популярной музыкальной группировки «Ленинград» Сергей Шнуров выразил свое недовольство в соцсетях по поводу реакции поклонников на новый видеоклип «Цой», сообщает DEITA.RU.
    22.09.2018 Deita.Ru
    Праздничное мероприятие к 100-летию со дня рождения почетного жителя г. Артема Романа Тесленко прошло в историко-краеведческом музее города.
    22.09.2018 Газета Выбор
    В «Фетисов Арене» прошел второй ежегодный международный турнир по дзюдо имени Дзигоро Кано – основателя единоборства.
    22.09.2018 Газета Выбор
    После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
    21.09.2018 КП Владивосток
    Самбистки уссурийской ДЮСШ вернулись домой с очередной победой. На завершившемся в Хабаровске первенстве ДВФО по дзюдо наша девичья команда, костяк которой составили восемь воспитанниц тренера Кристины Сташкевич,
    20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
    На митинг пришло несколько сотен человек Фото: Александр ВАСИЛЬЕВ - КП Владивосток Приморская КПРФ провела митинг против результатов второго тура выборов губернатора Максим Аверкин Сегодня во Владивостоке коммунисты устроили очередной митинг против отмены второго тура выборов губернатора Приморья -
    22.09.2018 КП Владивосток
    ​Ври о врио - Новая газета во Владивостоке Выборы губернатора в Приморье: край, покрасневший от стыда В Приморье продолжается политический кризис, разразившийся в ночь на понедельник.
    20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
    В Уссурийске открыли памятник генерал-лейтенанту Валерию Асапову - Администрация Уссурийского городского округа Сегодня на Аллее Славы на территории штаба 5-й Краснознаменной общевойсковой армии состоялась торжественная церемония открытия памятника генерал-лейтенанту Валерию Асапову.
    22.09.2018 Администрация Уссурийского городского округа
    Сегодня на Аллее Славы на территории штаба 5-й Краснознаменной общевойсковой армии состоялась торжественная церемония открытия памятника генерал-лейтенанту Валерию Асапову.
    22.09.2018 Администрация Уссурийского городского округа