Учёные рассказали о влиянии фастфуда на иммунитет

Фото: news.ussurbator.ru

Фастфуд оказывает негативное влияние на иммунитет живых организмов. Эффект сохраняется долгое время даже после полного отказа от вредных продуктов и перехода на здоровую пищу, сообщает РИА VladNews со ссылкой на информационное агентство "ТАСС".

Исследование, проведенное Боннским университетом, показало, что фастфуд не только способствует ожирению, но и ослабляет иммунную систему организма. Даже несмотря на последующее употребление исключительно полезных продуктов, быстрее развиваются воспалительные процессы различного типа. Все это может привести к инсультам, инфарктам, сосудистым заболеваниям, артериосклерозу и к появлению диабета второго типа.

Специалисты посадили мышей на так называемую западную диету с высоким содержанием жира и сахара и с низким количеством пищевых волокон. В ходе эксперимента у животных развились обширные очаги воспаления по всему телу. Подобная картина обычно наблюдается при заражении опасными бактериями.

Ученые установили, что из-за жирного и калорийного питания среди прочих страдают гены, отвечающие за размножение.


После того, как грызуны в течение четырех недель получали продукты со специальным зерном, острое воспаление исчезло. Однако и по прошествии этого времени, в клетках иммунной системы все еще были активны многие из генов, активированных во время употребления фастфуда.

Причиной этого является так называемый датчик быстрого питания в клетках иммунной системы. Проведенные ранее исследования показали что врожденная иммунная система имеет память.

 

"После заражения защитные системы организма остаются в режиме тревоги, чтобы иметь возможность быстрее реагировать на новую атаку", - объясняет Айкке Лац, руководитель Института врожденного иммунитета Боннского университета. У мышей этот процесс был вызван не бактериями, а нездоровым питанием, отмечают специалисты.

Источник:  РИА VladNews
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  •  
    По теме
    В протоколе ЭКО - VladMedicina.Ru На протяжении многих лет средние показатели эффективности процедуры экстракорпорального оплодотворения во всём мире составляют 30-35%.
    20.06.2018 VladMedicina.Ru
    Спасск-Дальний выйдет на  «Прогулку с врачом» - VladMedicina.Ru Автономная некоммерческая организация «Здоровый образ жизни» при поддержке Владивостокского клинико-диагностического центра уже шестой год успешно реализует проект « Прогулка с врачом » в г.
    20.06.2018 VladMedicina.Ru
    На центральной площади Владивостока из 100 машин составили фразу «Удар. Инсульту – нет!» Оксана КИСЕЛЁВА Июньская морось, переходящая в дождь, и прохладная погода не помешали участникам воскресной акции в центре Владивостока.
    17.06.2018 КП Владивосток
    В середине мая, как только распустилась черемуха, у моей внучки заложило нос, запершило в горле.
    14.06.2018 Уссурийская газета Коммунар
    Супруги познакомились в зрелом возрасте и семь лет ждали этого чуда, пропуская мнение некоторых специалистов Оксана КИСЕЛЁВА Топовой новостью о Приморье за последние сутки стало рождение сразу троих детей у 51-летней
    10.06.2018 КП Владивосток
    Крупная партия кормов для скота задержана сотрудниками управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
    19.06.2018 Уссурийская газета Коммунар
    Кто-то до сих пор на гребне популярности, а кто-то забыт и никому не нужен Юлия МАЗУР Когда-то мы смотрели их клипы по музыкальным каналам каждый день по тысяче раз.
    19.06.2018 КП Владивосток
    Как сложились судьбы детей-актеров из зарубежных кинохитов Анна УДОВИДЧЕНКО Эрик из "Игрушки" - веб-дизайнер Фабрис Греко был самым популярным французским ребенком в 1970-х.
    19.06.2018 КП Владивосток
    Таксисты на счетчике рубли меняют на евро, а рестораны предлагают иностранным болельщикам отдельное меню с удвоенным ценником Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Считается, что крупные спортивные мероприятия — олимпиады,
    18.06.2018 КП Владивосток
    стенд.jpg - Администрация Приморского края Стенд Приморского края, рассказывающий об инвестиционной и туристической привлекательности региона, был признан лучшим на 29-ой Харбинской международной торгово-экономической ярмарке, которая прошла в провинции Хэйлунцзян.
    20.06.2018 Администрация Приморского края
    Корабельную Набережную перекроют 30 июня на время праздника выпускников «Крылья Востока» (СХЕМА) - Vl.Ru В следующую субботу, 30 июня, на улице Корабельная Набережная во Владивостоке будут ограничены движение и парковка транспортных средств на время проведения праздника выпускников школ Приморья «Крылья Востока».
    20.06.2018 Vl.Ru