Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сметана и творог: ешь и еще хочется


«Сметана и творог должны быть вкусными!» - скажут  дети и взрослые, любители кисломолочных продуктов и все остальные покупатели, но только не технологи и эксперты. У профессионалов свои критерии оценки качества продуктов, основанные на ГОСТах: консистенция, однородность, зернистость, влажность, цвет, вкус, запах…

Вот и решили они проверить, соответствуют ли государственным стандартам сметана и творог, реализуемые в уссурийских магазинах. Для этого собрались на смотр качества, который организовали специалисты управления торговли и защиты прав потребителей. Дегустировали поочередно четыре образца сметаны и столько же образцов творога, не зная заранее, кому из производителей они принадлежат. Удался ли фокус?

- Я свой творог сразу узнал, - признался директор Хорольско-уссурийского филиала ООО «Белое золото» А.А. Коротких (Алексей Александрович не вошел в конкурсную комиссию, а потому был достаточно откровенен). - По цвету и вкусу он напоминает домашний - ешь и еще хочется.

- Как же так? Ведь ГОСТы для всех одинаковы, значит, и продукция не должна отличаться…

- ГОСТы одни, а технология приготовления на каждом производстве может быть разной, - ответила мастер цеха ОАО «Молочный завод «Уссурийский» А.В. Богданова. - Да еще кто какое сырье использует. Например, густота сметаны зависит от жирности молока…

- И только?

- А вот это уже коммерческая тайна…

Что ж, оставим тайны в покое. Смотр качества - это такое мероприятие, которое нацелено отнюдь не на разгадывание производственных секретов. Для потребителей «молочки» это способ узнать из уст компетентных людей, чья продукция достойна более пристального внимания. А для предприятий-производителей (кроме названных, в смотре участвовали молочные заводы из Благовещенска и Михайловки) это возможность увидеть себя на фоне других, услышать объективное мнение членов комиссии, выявить ошибки, чтобы потом провести над ними работу.

- Рейтинг немаловажен для нас, - сказал А.А. Коротких. - Наши потребители - это ваши читатели. Хотелось бы, чтобы они прочитали в газете об итогах этого смотра и не разочаровались в нашей продукции.

Между конкурентами на уссурийском рынке молочных продуктов давно идет серьезная борьба за потребителей.

- Обращают внимание на то, кто производит продукцию, 88 процентов участников потребительской конференции, которую мы провели накануне смотра в 12 магазинах города, - рассказала начальник управления торговли и защиты прав потребителей Н.Я. Пасечник. - Большинство участников анкетирования отдают предпочтение ОАО «Молокозавод Уссурийский», на втором месте - ООО «Молочные продукты» села Хороль. 70 процентов опрошенных при покупке сметаны и творога в первую очередь обращают внимание на их качество. Покупатели просят производителей работать только с натуральным сырьем, не использовать консерванты и снизить цены.

Тема ценообразования не получила развития на смотре качества - члены комиссии были увлечены процессом дегустации. Высказывались, дискутировали, а приходя к общему знаменателю, искренне радовались. В душе-то все равно каждый за свою сметанку болел, за свой творог переживал. Но, подсчитав количество баллов, признались - такого результата не ожидали.

- Возможно, кто-то из потребителей решит, что настала пора поменять свои пристрастия, - предположила начальник потребительского рынка управления торговли и защиты прав потребителей О.Н. Тищенко. - Как бы то ни было, уссурийцы могут быть уверены, что продукция всех участников нашего смотра соответствует ГОСТам, а значит, качественная.

- Но всем нам есть над чем работать, - добавила заместитель генерального директора ОАО «Молочный завод «Уссурийский» И.В. Гавриловская.

Ольга Шевченко.

Итоги смотра качества молокопродукции

Сметана:
I место и 120 баллов - ОАО «Молокозавод «Уссурийский».
II место и 113 баллов - ОАО «Хладокомбинат» города Благовещенска.
III место и 93 балла - ООО «Молочные продукты» села Хороль.
IV место и 72 балла - ООО «Михайловский молокозавод» села Михайловка.
Творог:
I место (115 баллов) - ООО «Михайловский молокозавод».
II место (110 баллов) - ОАО «Хладокомбинат» города Благовещенска.
III место (106 баллов) - ОАО «Молокозавод «Уссурийский».
IV место (78 баллов) - ООО «Молочные продукты» села Хороль.

Последние новости Приморского края по теме:
Сметана и творог: ешь и еще хочется

Итоги смотра качества молокопродукции - Ussurbator.Ru
Итоги смотра качества молокопродукции - Уссурийск
«Сметана и творог должны быть вкусными!» - скажут  дети и взрослые, любители кисломолочных продуктов и все остальные покупатели, но только не технологи и эксперты.
22:33 06.07.2012 Ussurbator.Ru
Сметана и творог: ешь и еще хочется - Уссурийская газета Коммунар
Сметана и творог: ешь и еще хочется - Уссурийск
«Сметана и творог должны быть вкусными!» - скажут  дети и взрослые, любители кисломолочных продуктов и все остальные покупатели, но только не технологи и эксперты.
02:26 06.07.2012 Уссурийская газета Коммунар
В центре Владивостока обрушился дом - VostokMedia.ComФото: vlc.ru Во Владивостоке произошло частичное обрушение пристройки дома.
21.04.2018 VostokMedia.Com
Актриса Нина Дорошина в фильме "Любовь и голуби" Фото: кадр из фильма. - КП ВладивостокНина Дорошина скончалась из-за остановки сердца Екатерина БЕЛОКОНОВА Умерла Нина Дорошина - звезда фильма "Любовь и голуби".
21.04.2018 КП Владивосток
Новым главным тренером - ГТРК ВладивостокГлавным тренером хоккейного клуба "Адмирал" стал Сергей Светлов, контракт со специалистом рассчитан на один сезон, сообщил РИА Новости генеральный директор клуба из Владивостока Сергей Сошников.
22.04.2018 ГТРК Владивосток
Врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко принял участие в благоустройстве Суворовского парка - Администрация Уссурийского городского округаСегодня врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко побывал в Уссурийске и принял участие в общегородском субботнике.
21.04.2018 Администрация Уссурийского городского округа
Дельфи - Deita.RuЦеремония открытия семнадцатых молодежных Дельфийских игр России прошла в кампусе Дальневосточного федерального университета, сообщает DEITA.RU.
22.04.2018 Deita.Ru
AF4A3532.jpg - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Приморского края Андрея Тарасенко провел рабочую встречу с заместителем Министра внешнеэкономических дел КНДР Ли Гван Гыном.
21.04.2018 Администрация Приморского края
В Приморье кот проехал 130 километров на задней подвески автомобиля(фото) - ГТРК ВладивостокКот проехал на подвеске заднего колеса легковушки 130 км от Арсеньева и почти до Уссурийска, сообщают "Вести:Приморье" со ссылкой на инстаграм-паблик arstv.
21.04.2018 ГТРК Владивосток
JPG Файл - УМВД по Приморскому краюВ отдел  МВД России по городу  Партизанску   поступили сообщения граждан о том, что на кладбище повреждены памятники  на могилах их родственников.
21.04.2018 УМВД по Приморскому краю
кладбище - Deita.RuВ Партизанске полицейские установили подростков, осквернивших могилы на городском кладбище, об этом DEITA.RU сообщили в УМВД России по Приморскому краю.
21.04.2018 Deita.Ru
Конфликт в караоке-баре Владивостока привёл к уголовному делу - VostokMedia.ComОтдых в одном из караоке-баров Владивостока закончился потасовкой. Отдыхающий военнослужащий повздорил с представителем власти при исполнении, сообщает РИА «Восток-Медиа».
21.04.2018 VostokMedia.Com
На снимке - кульминация присвоения титула Мисс Очарование в Сочи 98-го года. - КП Владивосток
Участница конкурса красоты из Сочи, облитая кислотой, перенесла 200 операций
Спустя 19 лет после трагедии Элеонора Кондратюк решилась откровенно рассказать о том, что с ней произошло [фото] Мирослава ЧЕРНАЯ Хрупкая блондинка с красивыми ногами и ангельским голосом.
КП Владивосток
Мошенники: психологи без совести - Уссурийская газета Коммунар
Мошенники: психологи без совести
На смену традиционным кражам и ограблениям приходят хищения электронных денежных средств, причем жертва сама добровольно дает аферистам доступ к своему онлайн-банку или же переводит деньги на нужный счет.
Уссурийская газета Коммунар
Медкомиссия заочно - Уссурийская газета Коммунар
Медкомиссия заочно
При проверке предприятия, осуществляющего ресторанную деятельность, а также торгующего в розницу хлебобулочными и кондитерскими изделиями, полицейские обнаружили подозрительную санитарную книжку.
Уссурийская газета Коммунар
Неважно, кто тебя любит - Уссурийская газета КоммунарЛауреатом премии главы администрации УГО студентка ДВТК Екатерина Еранакова стала неслучайно.
21.04.2018 Уссурийская газета Коммунар
Врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко принял участие в благоустройстве Суворовского парка - Администрация Уссурийского городского округаСегодня врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко побывал в Уссурийске и принял участие в общегородском субботнике.
21.04.2018 Администрация Уссурийского городского округа
1.jpg - Администрация Артёмовского городского округа24 и 25 апреля в кинотеатре «Шахтёр» состоится Фестиваль корейского кино.
20.04.2018 Администрация Артёмовского городского округа
Неподражаемая Нина Дорошина: как актрисе, создавшей мем "Людк-а-Людк" удалось покорить современную молодежь - КП Владивосток
Неподражаемая Нина Дорошина: как актрисе, создавшей мем "Людк-а-Людк" удалось покорить современную молодежь
Не стало Нади из «Любовь и голуби» [видео] Евгения КОРОБКОВА специальный корреспондент отдела культуры Она немного снималась в кино, но, вопреки всему, оставалась популярной.
КП Владивосток
Выставка «Корабли и люди»: полотна дышат историей - Прогресс Приморья
Выставка «Корабли и люди»: полотна дышат историей
В чём тайны ржавого листа от крейсера, пролежавшего в море более века? Об этом заговорила выставка "Корабли и люди" на площадке Приморского краеведческого музея им.
Прогресс Приморья
К стихам прекрасные порывы - Газета Выбор
К стихам прекрасные порывы
В прошлую субботу во Дворце культуры состоялось подведение итогов 5-го городского конкурса чтецов «Пою моё Отечество».
Газета Выбор
велосипед, велогонка, вело - Deita.RuВелосипедисты Владивостока 21 апреля проехали по городу парадной колонной — ежегодный велопарад «Вело Весна — 2018» дал старт новому массовому сезону, сообщает DEITA.RU.
21.04.2018 Deita.Ru
пробка - Deita.RuДесятки пустых машин скопились сегодня в центре приморской столицы, сообщает DEITA.RU.
21.04.2018 Deita.Ru
Владивосток - Deita.RuМножество интересных, ярких и полезных мероприятий ждут приморцев 21 и 22 апреля, об этом DEITA.RU сообщили в администрации Владивостока.
21.04.2018 Deita.Ru
Фанаты «Луча» заклеили весь город антигоряновскими плакатами Фото: Максим Кавалеров - КП Владивосток
Заклевали: судьбу тренера «Луча» Григоряна решат на самом высоком уровне
Жёсткий конфликт наставника с болельщиками получил всероссийский резонанс Артём КАБАНКОВ Владивостокский футбольный клуб «Луч-Энергия» снова оказался в центре крупного скандала.
КП Владивосток
Без особого волнения - Уссурийская газета Коммунар
Без особого волнения
На чемпионате и первенстве России по традиционным видам ушу сборную Приморского края представляли восемь ребят.
Уссурийская газета Коммунар
Генеральная репетиция - Уссурийская газета Коммунар
Генеральная репетиция
Весной соревновательный график уссурийских каратистов чрезвычайно уплотнился.
Уссурийская газета Коммунар
В центре Владивостока обрушился дом - VostokMedia.ComФото: vlc.ru Во Владивостоке произошло частичное обрушение пристройки дома.
21.04.2018 VostokMedia.Com
Актриса Нина Дорошина в фильме "Любовь и голуби" Фото: кадр из фильма. - КП ВладивостокНина Дорошина скончалась из-за остановки сердца Екатерина БЕЛОКОНОВА Умерла Нина Дорошина - звезда фильма "Любовь и голуби".
21.04.2018 КП Владивосток
Новым главным тренером - ГТРК ВладивостокГлавным тренером хоккейного клуба "Адмирал" стал Сергей Светлов, контракт со специалистом рассчитан на один сезон, сообщил РИА Новости генеральный директор клуба из Владивостока Сергей Сошников.
22.04.2018 ГТРК Владивосток
Врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко принял участие в благоустройстве Суворовского парка - Администрация Уссурийского городского округаСегодня врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко побывал в Уссурийске и принял участие в общегородском субботнике.
21.04.2018 Администрация Уссурийского городского округа
Дельфи - Deita.RuЦеремония открытия семнадцатых молодежных Дельфийских игр России прошла в кампусе Дальневосточного федерального университета, сообщает DEITA.RU.
22.04.2018 Deita.Ru