Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: постное барбекю с пользой для тела и души

17 марта, UssurMedia. Весенняя теплая погода на выходных зачастую так и располагает к поездке на природу. Однако тем, кто соблюдает Великий пост, эта идея может показаться не столь заманчивой в связи с запретом на употребление любимого многими блюда – шашлыка. Михаил Магтагян, повар горячего цеха кафе "Shafran" наглядно показал читателям ИА UssurMedia, что поездка на природу может успешно состояться и без привычного меню, если заменить мясо овощами с дымком.

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ингредиенты:

Шампиньоны – 5 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Цуккини – 1 шт.

Помидоры "черри" — 3 шт.

Растительное масло

Соль

Перец

Другие специи — по вкусу

— Блюдо готовится просто, но при этом оно получается не менее вкусным, чем мясо, и также приятно пахнет костром.

Для начала все овощи нужно вымыть и вытереть. Особенно тщательно стоит помыть картофель и грибы. Теперь не очищая от кожуры, нарезаем "кругляшками" цуккини и картофель. Болгарский перец режем крупными ломтиками, шампиньоны разрезаем пополам. Помидоры "черри" оставляем целыми.

Теперь складываем в чашу нарезанные овощи, добавляем к ним специи, растительное масло. Теперь перемешиваем овощи и выкладываем их на решетку.

Выкладываем овощи на гриль. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь овощи отправляются на разведенный в мангале огонь. Кстати, эти же ингредиенты можно приготовить и в домашних условиях, используя сковороду-гриль.

Спустя пять или семь минут, нужно снять решетку с огня и перевернуть овощи.

Повар следит за приготовлением. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Затем – жарим их еще минут пять.

Готовые овощи. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Готовое блюдо выкладываем на тарелку. "Овощи с дымком" готовы!

Повара кафе рады предложить посетителям и другие блюда постного меню.

Блюдо готово к подаче. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Кафе "Shafran" находится по адресу: ул. Некрасова, 231. Получить дополнительную информацию или зарезервировать стол можно по телефону: 8(4234) 37-23-54. "Shafran" ждет своих гостей с воскресенья по четверг с 12.00 до 02.00, в пятницу и субботу с 12.00 до 04.00. Повара кафе рады предложить посетителям и другие блюда постного меню.

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • Осужден экс-директор рыбокомината "Островной" на Сахалине - Deita.RuБывший директор сахалинского рыбокомбината "Островной" осужден за невыплату зарплаты 158 сотрудникам, об этом ИА Дейта сообщили в Следственном комитете РФ по Сахалинской области.
    25.04.2017 Deita.Ru
    Максакова после гибели Вороненкова осталась без наследства - VladTime.RuСолистка оперного театра Мария Максакова после гибели своего мужа – бывшего народного избранника Дениса Вороненкова, осталась без наследства.
    24.04.2017 VladTime.Ru
    Уссурийский районный суд вынес приговор местному жителю, который признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
    24.04.2017 Прокуратура Приморского края
    Житель Якутии домогался ребенка в присутствии матери - Deita.RuПьяный уголовник домогался маленькую девочку в салоне автомобиля в присутствии других пассажиров, включая мать ребенка, об этом ИА Дейта сообщили в Следственном комитете РФ по республике Саха (Якутия).
    25.04.2017 Deita.Ru
    Осужден экс-директор рыбокомината "Островной" на Сахалине - Deita.RuБывший директор сахалинского рыбокомбината "Островной" осужден за невыплату зарплаты 158 сотрудникам, об этом ИА Дейта сообщили в Следственном комитете РФ по Сахалинской области.
    25.04.2017 Deita.Ru
    Максакова после гибели Вороненкова осталась без наследства - VladTime.RuСолистка оперного театра Мария Максакова после гибели своего мужа – бывшего народного избранника Дениса Вороненкова, осталась без наследства.
    24.04.2017 VladTime.Ru
    Уссурийский районный суд вынес приговор местному жителю, который признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
    24.04.2017 Прокуратура Приморского края
    Житель Якутии домогался ребенка в присутствии матери - Deita.RuПьяный уголовник домогался маленькую девочку в салоне автомобиля в присутствии других пассажиров, включая мать ребенка, об этом ИА Дейта сообщили в Следственном комитете РФ по республике Саха (Якутия).
    25.04.2017 Deita.Ru
    Приморцы публикуют в соцсетях истории родных — героях Великой Отечественной войны - Приморская газетаВ социальной сети Инстаграм  проходит акция, приуроченная к 72-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.
    24.04.2017 Приморская газета