Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: постное барбекю с пользой для тела и души

17 марта, UssurMedia. Весенняя теплая погода на выходных зачастую так и располагает к поездке на природу. Однако тем, кто соблюдает Великий пост, эта идея может показаться не столь заманчивой в связи с запретом на употребление любимого многими блюда – шашлыка. Михаил Магтагян, повар горячего цеха кафе "Shafran" наглядно показал читателям ИА UssurMedia, что поездка на природу может успешно состояться и без привычного меню, если заменить мясо овощами с дымком.

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ингредиенты:

Шампиньоны – 5 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Цуккини – 1 шт.

Помидоры "черри" — 3 шт.

Растительное масло

Соль

Перец

Другие специи — по вкусу

— Блюдо готовится просто, но при этом оно получается не менее вкусным, чем мясо, и также приятно пахнет костром.

Для начала все овощи нужно вымыть и вытереть. Особенно тщательно стоит помыть картофель и грибы. Теперь не очищая от кожуры, нарезаем "кругляшками" цуккини и картофель. Болгарский перец режем крупными ломтиками, шампиньоны разрезаем пополам. Помидоры "черри" оставляем целыми.

Теперь складываем в чашу нарезанные овощи, добавляем к ним специи, растительное масло. Теперь перемешиваем овощи и выкладываем их на решетку.

Выкладываем овощи на гриль. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь овощи отправляются на разведенный в мангале огонь. Кстати, эти же ингредиенты можно приготовить и в домашних условиях, используя сковороду-гриль.

Спустя пять или семь минут, нужно снять решетку с огня и перевернуть овощи.

Повар следит за приготовлением. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Затем – жарим их еще минут пять.

Готовые овощи. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Готовое блюдо выкладываем на тарелку. "Овощи с дымком" готовы!

Повара кафе рады предложить посетителям и другие блюда постного меню.

Блюдо готово к подаче. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Кафе "Shafran" находится по адресу: ул. Некрасова, 231. Получить дополнительную информацию или зарезервировать стол можно по телефону: 8(4234) 37-23-54. "Shafran" ждет своих гостей с воскресенья по четверг с 12.00 до 02.00, в пятницу и субботу с 12.00 до 04.00. Повара кафе рады предложить посетителям и другие блюда постного меню.

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • На Базе исследования морских млекопитающих во Владивостоке в субботу скончалась белуха - Vl.RuВ субботу, 23 сентября, на Базе исследования морских млекопитающих, расположенной в бухте Парис на острове Русский во Владивостоке, погибла белуха.
    24.09.2017 Vl.Ru
    Тимати зажег и порвал штаны во Владивостоке - Ussurbator.RuВ субботу, 24 сентября, во Владивостоке прошел долгожданный концерт Тимати, сообщает РИА VladNews.
    24.09.2017 Ussurbator.Ru
    В День тигра во Владивостоке состоится конкурс фотографий «Мой дом - моя крепость» - ГТРК ВладивостокВ воскресенье, 24 сентября, на центральной площади Владивостока одной из локальных площадок Дня тигра станет уже известный проект «Фотосушка».
    24.09.2017 ГТРК Владивосток
    Вечером во Владивостоке пойдет дождь - Ussurbator.RuСегодня, 24 сентября , погоду в Приморье определяет поле пониженного атмосферного давления.
    24.09.2017 Ussurbator.Ru
    Fire 836635 960 720 - VostokMedia.ComПолина ПеслякФото: pixabay.com После тушения спасатели обнаружили людей без признаков жизни В дальневосточной столице сегодня ночью, 24 сентября, в Индустриальном районе произошёл пожар.
    24.09.2017 VostokMedia.Com
    На Базе исследования морских млекопитающих во Владивостоке в субботу скончалась белуха - Vl.RuВ субботу, 23 сентября, на Базе исследования морских млекопитающих, расположенной в бухте Парис на острове Русский во Владивостоке, погибла белуха.
    24.09.2017 Vl.Ru
    Снимок.JPG - Primorye24.RuОбщая площадь возгорания составила 80 кв. м. Фото: dps_patrul Владивосток, ИА Приморье24.
    24.09.2017 Primorye24.Ru
    Избили 27-летнего Навруза Каримова. Сейчас он в больнице, в обычной палате. Травмы у него средней тяжести. Жить будет. Фото: Телеканал "Россия 24" - КП Владивосток
    Штурм рынка мигрантами в Люблино: торговца чуть не забили до смерти из-за того, что он отказался платить суточную "долю"
    Наш корреспондент выяснял, что могло спровоцировать и к чему приведет бунт гастарбайтеров в торгово-ярмарочном комплексе "Москва" [инфографика,
    КП Владивосток
    В Москве и области зиму обещают мягкую - теплее, чем в прошлом году - КП Владивосток
    Прогноз погоды на зиму 2017-2018 в России и Европе: россиянам - теплая зима, европейцам - сильные морозы
    Восточную часть страны ждут более суровые показатели, чем в прошлом году,
    КП Владивосток
    Обвиняемого зовут Сулунбек Джабаев, ему 25, он из Чечни Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети - КП Владивосток
    Новая версия громкого убийства: Таксист Джабаев защищался от напавшего на него спортсмена Иванова
    По словам обвиняемого, легкоатлет набросился на него с друзьями Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Вчера Кузьминский суд арестовал на два месяца обвиняемого в убийстве легкоатлета Николая Иванова.
    КП Владивосток
    Музыка из любимых сериалов прозвучит в Приморской филармонии - Novostivl.RuКонцертный сезон откроется сегодня, 23 сентября Необычной программой откроется концертный сезон в Приморье сегодня, 23 сентября в 18.30.
    24.09.2017 Novostivl.Ru
    Тимати зажег и порвал штаны во Владивостоке - Ussurbator.RuВ субботу, 24 сентября, во Владивостоке прошел долгожданный концерт Тимати, сообщает РИА VladNews.
    24.09.2017 Ussurbator.Ru
    Владимир Путин высоко оценил роль фестиваля «День тигра» во Владивостоке в вопросах охраны природы - GlobalVlad.RuВладимир Путин телеграммой поприветствовал организаторов, участников и гостей XVIII фестиваля «День тигра» во Владивостоке.
    24.09.2017 GlobalVlad.Ru
    На памятнике Калашникову обнаружили схему немецкой штурмовой винтовки StG 44. - КП Владивосток
    Скульптор Щербаков прокомментировал чертежи немецкой винтовки на скульптуре Калашникову
    Автор памятника заявил, что с радостью поговорит с историком, который нашел неточности Екатерина БЕЛОКОНОВА true_kpruАнастасия РУМЯНЦЕВА true_kpru Только прошла первая волна споров по поводу недавно установленного в М
    КП Владивосток
    Театральный марафон - Уссурийская газета Коммунар
    Театральный марафон
    Один из самых масштабных проектов драматического театра Восточного военного округа - «Ночь в театре» - запланирован на 28 октября.
    Уссурийская газета Коммунар
    Алексей Похресный: Я верю в магию театра - Уссурийская газета Коммунар
    Алексей Похресный: Я верю в магию театра
    «О том, что будет, я могу говорить долго. Устанете - остановите!» - с ходу заявил главный режиссер театра ВВО Алексей Похресный на неформальной встрече со зрителями и представителями СМИ.
    Уссурийская газета Коммунар
    «Адмирал»: буллиты, к сожалению, пока не наш конёк - VostokMedia.ComФото: ХК Северсталь Приморской команде не удалось разжиться победой в Череповце Владивостокский «Адмирал» упустил победу в Череповце, проиграв местной «Северстали» по буллитам – 2:3.
    24.09.2017 VostokMedia.Com
    Яркое начало финального этапа СМП РСКГ в Казани - Газета ЗвездаПервые заезды финала Российской серии кольцевых гонок на Kazan Ring стали насыщенными.
    24.09.2017 Газета Звезда
    Хабаровский «Амур» позволил «Торпедо» обыграть себя в самом конце матча - VostokMedia.ComПолина Песляк Нижегородцы забросили шайбу на исходе овертайма Хабаровская хоккейная команда «Амур» провела первый матч на выезде против нижегородского «Торпедо» на их домашней арене.
    24.09.2017 VostokMedia.Com
    "Спартак-Приморье" стартовал в сезоне с крупной победы - Газета Звезда
    "Спартак-Приморье" стартовал в сезоне с крупной победы
    Суперлига – Первый дивизион. «Спартак-Приморье» (Приморский край) - «Зенит-Фарм» (Санкт-Петербург) 96:61 (28:11, 18:11, 30:21, 20:18) «Спартак-Приморье»: Бутянковс – 29 очков (10 подборов, 3 передачи, 2 перехвата),
    Газета Звезда
    Автодром как бизнес: расходная и доходная часть на примере Moscow Raceway - Газета Звезда
    Автодром как бизнес: расходная и доходная часть на примере Moscow Raceway
    AUTOSPORT.com.ru в преддверии Russian Autosport Show, которое пройдет 13-14 октября на автодроме Moscow Raceway, совместно с организаторами Форума продолжает цикл материалов, посвящённых бизнесу в автоспорте.
    Газета Звезда
    Спорт и здоровый образ жизни — главное - Прогресс Приморья
    Спорт и здоровый образ жизни — главное
    Капитан команды ПАО ААК "ПРОГРЕСС" , менеджер завода по спортивно-массовым мероприятиям Оксана Мишина: "Большое спасибо, что мы на Слёте, где  традиционно встречаются все машиностроители Приморья.
    Прогресс Приморья
    На Базе исследования морских млекопитающих во Владивостоке в субботу скончалась белуха - Vl.RuВ субботу, 23 сентября, на Базе исследования морских млекопитающих, расположенной в бухте Парис на острове Русский во Владивостоке, погибла белуха.
    24.09.2017 Vl.Ru
    Тимати зажег и порвал штаны во Владивостоке - Ussurbator.RuВ субботу, 24 сентября, во Владивостоке прошел долгожданный концерт Тимати, сообщает РИА VladNews.
    24.09.2017 Ussurbator.Ru
    В День тигра во Владивостоке состоится конкурс фотографий «Мой дом - моя крепость» - ГТРК ВладивостокВ воскресенье, 24 сентября, на центральной площади Владивостока одной из локальных площадок Дня тигра станет уже известный проект «Фотосушка».
    24.09.2017 ГТРК Владивосток
    Вечером во Владивостоке пойдет дождь - Ussurbator.RuСегодня, 24 сентября , погоду в Приморье определяет поле пониженного атмосферного давления.
    24.09.2017 Ussurbator.Ru
    24 сентября во Владивостоке пройдет празднование Дня тигра. Оно стартует с карнавального шествия по маршруту: «Центр детского творчества» (Океанский проспект, 43), далее по Океанскому проспекту до площади Борцов революции,
    23.09.2017 ГТРК Владивосток