Рецепт выходного дня: «жаркое» блинное трио от ИА UssurMedia

Фото: news.ussurbator.ru

17 февраля, UssurMedia. Масленица на пороге, а, значит, пора доставать из закромов рецепты приготовления главного праздничного яства — блинов. Чтобы разнообразить неделю, посвященную проводам зимы, можно воспользоваться советами представительниц женской половины редакции ИА UssurMedia, которые показали кулинарный мастер-класс. Фаршированные блины со сладкой и сытной начинкой придутся в самый раз к меню масленичной недели.

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ингредиенты для теста:

Сыворотка – 1 л

Яйца – 2 шт.

Сода – 2 чайных ложки

Соль – по вкусу

Сахар – по вкусу

Мука

Кипяток

Масло растительное

Ингредиенты для рыбной начинки:

Рыбная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Нерка консервированная – 1 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Масло растительное

Ингредиенты для ветчинной начинки:

Сыр и ветчина. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ветчина – 200 г

Колбаса вареная – 200 г

Сыр твердый – 200 г

Ингредиенты для творожной начинки:

Творожная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Творог – 400 г

Сгущенное молоко – 100 г

Сметана – 2 столовые ложки

— Начинаем с приготовления теста. В сыворотку добавляем яйца, соль, сахар, соду, а теперь эти ингредиенты перемешиваем. Затем добавляем к получившейся смеси муку, взбиваем тесто блендером и добавляем в него растительное масло, примерно, две столовые ложки. Тесто должно получиться густым, как для оладьев, а теперь разбавляем его кипятком, чтобы оно дошло до нужной консистенции.

В процессе приготовления. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыворотка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Тесто. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Блин жарится. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Пока тесто настаивается, готовим начинки. Для начала консервированную нерку разминаем в тарелке при помощи вилки. Далее нарезаем мелко лук, и пассируем его в масле на сковороде. После этого смешиваем рыбу и лук в тарелке.

Начинка из рыбы и лука. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Для ветчинной начинки необходимо нарезать мелко ветчину и колбасу, а сыр – натереть на терке.

Сладкий наполнитель готовится следующим образом: в чашку выкладывается творог, сметана и сгущенное молоко, все тщательно перемешивается.

Творожная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь можно приступать к жарке блинов. Для этого наливаем растительного масло только перед тем, как приготовить первый блин. После этого сковороду уже не надо смазывать маслом повторно.

Блин готовый. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Блины можно заворачивать разными способами, чтобы домашние смогли определить, где какая начинка. Фаршированный блин можно сделать в виде уголка, конвертика или мешочка. А если останется тесто, можно сделать ажурные блинчики.

Заворачиваем блины. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Фаршируем блин. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 2

Приятного аппетита!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  •  
    По теме
    В аэропорту Владивостока инвалида-колясочника отказались пускать в самолет - Ussurbator.Ru В аэропорту Владивостока при регистрации на рейс инвалида-колясочника пытались не пустить на борт самолета рейса «Владивосток-Москва», сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Эхо Москвы».
    26.05.2018
     
    Из-за аварии на электросетях люди остались без воды. - КП Владивосток Коммунальщики только начали ликвидировать последствия крупной аварии Артём КАБАНКОВ Сегодня во Владивостоке произошла крупная авария на электросетях, из-за которой половина города осталась без воды.
    26.05.2018
    Жителя Уссурийска приговорили к обязательным работам за кражу дизтоплива - Ussur.Net На одной из улиц города Уссурийска сотрудниками ГИБДД был остановлен автомобиль, в кузове которого находились канистры с дизельным топливом и электронасос с прорезиненным шлангом, сообщает пресс-служба УТ МВД России по ДФО,
    26.05.2018 Ussur.Net
    Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Юлия ДУБИНА Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
    24.05.2018 КП Владивосток
    Мотоциклист на Kawasaki ночью, 22 мая, на перекрестке улиц Некрасова-Орджоникидзе проигнорировал требование дорожного знака «Уступи дорогу» и попытался проскочить перед автомобилем Honda Fit.
    23.05.2018 Уссурийская газета Коммунар
    Мосгорсуд снова оставил под домашним арестом фигурантов дела «Седьмой студии» Впервые с момента начала следственных действий все фигуранты дела оказались в одном зале суда:
    24.05.2018 Новая газета во Владивостоке
    Заповедный уголок старого Владивостока на Пушкинской должен стать «культурным кварталом» Во Владивостоке создается литературный музей.
    24.05.2018 Новая газета во Владивостоке
    Театр драмы им. В.Ф. Комиссаржевской 25 мая в 18.30 - драма «Маскарад» (14+).
    24.05.2018 Уссурийская газета Коммунар
    В аэропорту Владивостока инвалида-колясочника отказались пускать в самолет - Ussurbator.Ru В аэропорту Владивостока при регистрации на рейс инвалида-колясочника пытались не пустить на борт самолета рейса «Владивосток-Москва», сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Эхо Москвы».
    26.05.2018 Ussurbator.Ru
    Трасса - Deita.Ru В России слишком мало платных дорог, сообщает DEITA.RU. Такое заявление сделал министр финансов РФ Антон Силуанов во время Петербургского международного экономического форума.
    26.05.2018 Deita.Ru
    Президент России рассказал, почему санкции губят мировую экономику, что ждет Иран и кто выиграет чемпионат мира по футболу Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 Гостями главного пленарного заседания ПМЭФ в ныне
    26.05.2018 КП Владивосток
    Врио губернатора Приморья Андрей Тарасенко встретился с командой "Спартак-Приморье", занявшей первое место в Чемпионате России по баскетболу среди мужских команд Суперлиги – Первого дивизиона сезона 2017/2018 годов.
    24.05.2018 Прогресс Приморья
    В аэропорту Владивостока инвалида-колясочника отказались пускать в самолет - Ussurbator.Ru В аэропорту Владивостока при регистрации на рейс инвалида-колясочника пытались не пустить на борт самолета рейса «Владивосток-Москва», сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Эхо Москвы».
    26.05.2018 Ussurbator.Ru