Новости города БезФормата.Ru
Уссурийск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня: «жаркое» блинное трио от ИА UssurMedia

17 февраля, UssurMedia. Масленица на пороге, а, значит, пора доставать из закромов рецепты приготовления главного праздничного яства — блинов. Чтобы разнообразить неделю, посвященную проводам зимы, можно воспользоваться советами представительниц женской половины редакции ИА UssurMedia, которые показали кулинарный мастер-класс. Фаршированные блины со сладкой и сытной начинкой придутся в самый раз к меню масленичной недели.

Ингредиенты. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ингредиенты для теста:

Сыворотка – 1 л

Яйца – 2 шт.

Сода – 2 чайных ложки

Соль – по вкусу

Сахар – по вкусу

Мука

Кипяток

Масло растительное

Ингредиенты для рыбной начинки:

Рыбная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Нерка консервированная – 1 шт.

Лук репчатый – 3 шт.

Масло растительное

Ингредиенты для ветчинной начинки:

Сыр и ветчина. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Ветчина – 200 г

Колбаса вареная – 200 г

Сыр твердый – 200 г

Ингредиенты для творожной начинки:

Творожная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Творог – 400 г

Сгущенное молоко – 100 г

Сметана – 2 столовые ложки

— Начинаем с приготовления теста. В сыворотку добавляем яйца, соль, сахар, соду, а теперь эти ингредиенты перемешиваем. Затем добавляем к получившейся смеси муку, взбиваем тесто блендером и добавляем в него растительное масло, примерно, две столовые ложки. Тесто должно получиться густым, как для оладьев, а теперь разбавляем его кипятком, чтобы оно дошло до нужной консистенции.

В процессе приготовления. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Сыворотка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Тесто. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Блин жарится. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 4

Пока тесто настаивается, готовим начинки. Для начала консервированную нерку разминаем в тарелке при помощи вилки. Далее нарезаем мелко лук, и пассируем его в масле на сковороде. После этого смешиваем рыбу и лук в тарелке.

Начинка из рыбы и лука. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Для ветчинной начинки необходимо нарезать мелко ветчину и колбасу, а сыр – натереть на терке.

Сладкий наполнитель готовится следующим образом: в чашку выкладывается творог, сметана и сгущенное молоко, все тщательно перемешивается.

Творожная начинка. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь можно приступать к жарке блинов. Для этого наливаем растительного масло только перед тем, как приготовить первый блин. После этого сковороду уже не надо смазывать маслом повторно.

Блин готовый. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Блины можно заворачивать разными способами, чтобы домашние смогли определить, где какая начинка. Фаршированный блин можно сделать в виде уголка, конвертика или мешочка. А если останется тесто, можно сделать ажурные блинчики.

Заворачиваем блины. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Фаршируем блин. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

1 / 2

Приятного аппетита!

Источник:  Сетевое издание "Информационное агентство UssurMedia (УссурМедиа)"
  • ‹ Предыдущая
  • Следующая ›
  • AR0Z5219.jpg - Администрация Приморского краяВопрос ремонта дорог обсудили Губернатор Приморского края Владимир Миклушевский и депутаты Думы Уссурийского городского округа сегодня, 25 апреля.
    25.04.2017 Администрация Приморского края
    Том Харди героически поймал угонщика в Лондоне - VladTime.RuБританский актер Том Харди героически поймал угонщика в Лондоне. Информацию об этом распространяет таблоид The Sun.
    26.04.2017 VladTime.Ru
    Мальчик из России упал с парашюта на Пхукете - Deita.RuРоссиянин Тимур Гадылшин  упал с двухметровой высоты, катаясь на парашюте на Пхукете, об этом ИА Дейта  сообщает со ссылкой на novostiphuketa.
    26.04.2017 Deita.Ru
    Два ребенка пострадали в ДТП в Приморье - Deita.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Хасанскому району поступило сообщение о ДТП в районе 115-го километра автодороги «Раздольное - Хасан», сообщает ИА «Дейта».
    25.04.2017 Deita.Ru
    Глава NASA предсказал скорое вторжение инопланетян - VladTime.RuРуководитель NASA Чарльз Болден полагает, что Землю могут в самое ближайшее время посетить пришельцы из космоса.
    25.04.2017 VladTime.Ru
    Том Харди героически поймал угонщика в Лондоне - VladTime.RuБританский актер Том Харди героически поймал угонщика в Лондоне. Информацию об этом распространяет таблоид The Sun.
    26.04.2017 VladTime.Ru
    AR0Z5219.jpg - Администрация Приморского краяВопрос ремонта дорог обсудили Губернатор Приморского края Владимир Миклушевский и депутаты Думы Уссурийского городского округа сегодня, 25 апреля.
    25.04.2017 Администрация Приморского края
    Мальчик из России упал с парашюта на Пхукете - Deita.RuРоссиянин Тимур Гадылшин  упал с двухметровой высоты, катаясь на парашюте на Пхукете, об этом ИА Дейта  сообщает со ссылкой на novostiphuketa.
    26.04.2017 Deita.Ru
    Два ребенка пострадали в ДТП в Приморье - Deita.RuВ дежурную часть отдела МВД России по Хасанскому району поступило сообщение о ДТП в районе 115-го километра автодороги «Раздольное - Хасан», сообщает ИА «Дейта».
    25.04.2017 Deita.Ru
    Глава NASA предсказал скорое вторжение инопланетян - VladTime.RuРуководитель NASA Чарльз Болден полагает, что Землю могут в самое ближайшее время посетить пришельцы из космоса.
    25.04.2017 VladTime.Ru